Idealne na piątkowy obiad. Soczyste kotlety jajeczne zrobisz w 15 minut

Kotlety jajeczne możemy podawać na różne sposoby

Ogromnym atutem tego dania jest to, że możemy podawać kotlety z ziemniakami z wody, frytkami, warzywami czy ryżem. Tak naprawdę sprawdzą się na różne sposoby. Możemy wzbogacić je dodatkowo sosem czy domowymi miksami warzywnymi. W ich smak idealnie wkomponują się również ulubione przyprawy lub zioła.

Kotlety jajeczne to tani obiad rodem z PRL-u. Kuchnia z tamtego okresu to przede wszystkim proste dania z niedrogich oraz ogólnodostępnych składników. Poza kotletami jajecznymi prym wiodły również zimne nóżki, wuzetka, sałatka jarzynowa czy śledzie. Warto korzystać z tych przepisów, ponieważ mimo prostoty, smakiem zachwycają wszystkich smakoszy.

Składniki:

• 6 średnich jaj ugotowanych na twardo

• 1 surowe jajko

• 2 płaskie łyżki bułki tartej

• Posiekany szczypiorek

• po pół łyżeczki soli i pieprzu

• 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania:

Przygotowanie kotletów jajecznych zaczynamy od wstawienia sześciu jajek do wrzątku. Gotujemy je na twardo. Po wyjęciu z garnka obieramy dokładnie i umieszczamy w misce. Dodajemy jedno surowe jajko, sól, pieprz oraz posiekany szczypiorek.

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, a następnie formujemy z powstałej masy małe kotleciki. Ostatnim etapem jest przesypanie bułki tartej do okrągłego naczynia, w którym będziemy obtaczać przygotowane już kotlety.

Po obtoczeniu ich w bułce wlewamy na patelnię łyżkę oleju. Czekamy do całkowitego rozgrzania i smażymy kotleciki z obu stron, po 4 minuty z każdej.

Usmażone kotleciki sprawdzą się idealnie w towarzystwie ziemniaków oraz domowej surówki lub mizerii. Jeśli szukacie inspiracji na nietypowe podanie ziemniaków , tutaj znajdziecie przepis na ziemniaki hasselback. Życzymy smacznego.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Polacy nagminnie dodają je do jajecznicy. Fatalny błąd, lepiej tak nie rób

• Zimą część jedzenia trzymasz na balkonie lub parapecie? Błąd, nigdy więcej tak nie rób

• Pojawiły się w Lidlu i już jest o nich głośno. Sprzęty kuchenne kupisz teraz za grosze

Źródło: o2.pl

Zapraszamy na nasz Instagram