Pakuję ser do słoików razem z przyprawami. Ta słowacka przekąska jest hitem
Robię szybką pastę z papryki i czosnku, smaruję nią kawałki camemberta i pakuję do słoików razem z cebulą i kilkoma przyprawami. Marynowany ser jest genialnym dodatkiem do zimnej płyty.
Nakládaný hermelin to kultowa, słowacka przekąska. W prosty sposób przygotowałam ją samodzielnie w domu.
Nakládaný hermelin. Tradycyjna, słowacka przekąska
Nakládaný hermelin to tradycyjna, słowacka przekąska przygotowywana z sera hermelin. Miękki ser z białą pleśnią marynowany w oleju i przyprawach jest kultowym dodatkiem do zimnej płyty. Słowacy często podają ją do piwa.
Ser hermelin jest odpowiednikiem camemberta, a ten ser znajdziemy w każdym sklepie. I to właśnie z niego zrobiłam genialny dodatek do pieczywa.
Zobacz też: Perfekcyjny gulasz na Wszystkich Świętych. Gęsty, esencjonalny
Nakládaný hermelin. Pyszna przekąska z sera camembert
Z podanych składników przygotujesz 2 słoiki o pojemności 500 ml
Składniki
- 4 sery camembert
- 2 duże cebule
- 2 duże papryki czerwona
- 1 ostra papryczka
- główka czosnku
- 2 liście laurowe
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 4 ziarna jałowca
- ½ łyżeczki suszonego tymianku
- ½ łyżeczki papryki wędzonej w proszku
- olej słonecznikowy
- sól
Słowacki ser marynowany. Sposób przygotowania
Czosnek, słodką i ostrą paprykę pokrój, a następnie zblenduj na pastę razem z wędzoną papryką i tymiankiem. Pastę dopraw do smaku solą.
Sery pokrój poziomo na kilka plastrów. Każdy z nich posmaruj przygotowaną pastą. Posiekaj cebulę i włóż część na dno słoików. Teraz warstwami układaj ser. Do każdego słoika włóż 1 liść laurowy, 2 ziarna jałowca, 3 ziarna ziela angielskiego.
Na wierzch słoika dodaj cebulę i całość zalej olejem słonecznikowym. Zakręć i wstaw do lodówki lub w chłodne, zacienione miejsce na tydzień. Po tym czasie camemberty przejdą smakiem pasty i przypraw.
Zobacz też: W Action za 139,95, JYSK sprzedaje po 425 zł. Hit na Boże Narodzenie
