Paluszki ziemniaczane z niezwykłą niespodzianką w środku. Każdy kęs będzie powalał na kolana

Przepis na wyśmienite paluszki ziemniaczane z serem

Składniki:

• pół kilograma ziemniaków

• 110 g sera żółtego w kawałku

• 110 g mąki kukurydzianej

• sól i pieprz w ilości do smaku

• suszony tymianek (opcjonalnie)

• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić chrupiące paluszki ziemniaczane? Znamy prosty przepis na smakowitą przekąskę

Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. Gotujemy je w osolonym wrzątki do miękkości. Odcedzamy, a następnie przecieramy przez sito o gęstym splocie, by uzyskać gładką masę

Łączymy ją ze startym na tarce o drobnych oczkach serem. Mieszamy, a następnie doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem, jeśli go używamy. Ciasto umieszczamy między dwoma kawałkami folii aluminiowej i rozwałkowujemy je na placek o grubości 0,5 cm. Wkładamy go do zamrażarki na pół godziny.

Zmrożoną masę tniemy na niezbyt grube podłużne kawałki. W większym garnku rozgrzewamy olej i smażymy na nim paluszki ziemniaczane do zrumienienia. Odsączamy je z nadmiaru tłuszczu i podajemy z ulubionym sosem. Smacznego.

Po inne pomysły na dania z ziemniaków zajrzyjcie na naszą stronę. Szczególnie polecamy zapiekankę z kurczakiem i pieczarkami . Sprawdźcie też naszą niezawodną recepturę na placki ziemniaczane , która nie wymaga ścierania warzyw.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Lane kluski do gulaszów i zup. Wystarczy poznać 1 sekret, a zawsze będą smakować obłędnie

• Najbardziej kultowy przepis na zapiekanki z serem i pieczarkami. Smak dawnych lat

• Niezwykły kisiel z herbaty. Pyszna nowość