Placki ziemniaczane z samych ziemniaków? Nic nie stoi na przeszkodzie. Wystarczy 1 prosty trik

Przepis na placki ziemniaczane z samych ziemniaków

Składniki:

• 500 g mączystych ziemniaków

• sól i pieprz w ilości do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić placki ziemniaczane bez jajek i mąki? Jedna sztuczka sprawi, że będą chrupiące

Zaczynamy od obrania i umycia ziemniaków. Bulwy ścieramy na tarce o oczkach średniej wielkości wprost do większej miski. Następnie solimy powstałą i dokładnie mieszamy ja z przyprawą, po czym przenosimy na sito i starannie odciskamy płyn.

Zbieramy go w naczyniu i ostawiamy na bok. Gdy wytrąci się biały odsad, zlewamy ciecz z jego powierzchni i mieszamy wilgotny proszek z ziemniakami . Całość doprawiamy pieprzem lub nie i jeszcze raz mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej.

Łyżką wykładamy masę i delikatnie ją rozpłaszczamy. Placki ziemniaczane z samych ziemniaków smażymy na średnim ogniu do zrumienienia z obu stron. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu i podajemy z wybranymi dodatkami np. z kwaśną śmietaną. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na placki ziemniaczane. Koniecznie sprawdźcie, jak można je zrobić, unikając ścierania ziemniaków . Być może też spodoba wam się smakowita wersja z serem żółtym .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak wybrać w sklepie słodkie mandarynki? Mamy najlepsze metody

• Sekret pysznego bigosu według Andrzeja Grabowskiego. Aktor stawia na wyjątkowe składniki

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama