Złociste placki ziemniaczane z żółtym serem. 100 razy lepsze od klasycznych
![Złociste placki ziemniaczane z żółtym serem są pyszne](https://images.iberion.media/images/1920/4euy_Oi_MY_Uk_E1_Iy_KNCGZ_Lyo_Zlociste_placki_ziemniaczane_z_zoltym_serem_sa_pyszne_f2967ca825.jpg)
Złociste placki ziemniaczane z żółtym serem są sycące i chrupiące. Niezwykłego aromatu dodaje im wyrazisty ser, który sprawia, że konsystencja i smak specjału są zachwycające. Przygotujcie od razu większą porcję, bo danie zniknie w mgnieniu oka.
Mało kto oprze się chrupiącym plackom ziemniaczanym. Wzbogacając klasyczny przysmak o solidną porcję pełnego aromatu sera żółtego, przygotujecie danie, które spodoba się nawet najbardziej wybrednym amatorom potraw z ziemniaków. Warto skusić się na urozmaicenie dobrze znanego smaku — nowy zachwyci was od pierwszego kęsa.
Przepis na złociste placki ziemniaczane z żółtym serem
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 niezbyt duże cebule
2 jaja lub 2 łyżki mielonego siemienia lnianego namoczonego w 6 łyżkach wrzątku
200 g wyrazistego sera żółtego np. dojrzewającego czy wędzonego
45 g mąki pszennej
sól i pieprz w ilości do smaku
olej rzepakowy do smażenia
Jak zrobić złociste placki ziemniaczane z żółtym serem?
Ziemniaki pozbawiamy skórki i dokładnie myjemy. Następnie ścieramy je na tarce o drobnych oczkach. Powstałą masę odciskamy z płynu. Cebulę obieramy i siekamy. Dodajemy ją do rozdrobnionych, pozbawionych soku ziemniaków.
Ser żółty ścieramy na tarce o większych oczkach. Dodajemy go do warzyw wraz z mąką i jajkami lub kleikiem lnianym. Składniki starannie łączymy. Na koniec masę doprawiamy solą i pieprzem, najlepiej świeżo zmielonym. Na patelni rozgrzewamy nieco grubszą warstwę oleju.
Łyżką formujemy placki ziemniaczane i smażymy je na średni m ogniu do czasu, aż będą rumiane z obu stron. Odsączamy je z nadmiaru tłuszczu i podajemy z ulubionymi dodatkami np. z sosem pomidorowym czy gęstą śmietaną i świeżymi ziołami.
Złociste placki ziemniaczane z serem żółtym można wzbogacić o dodatek grzybów. W tym artykule znajdziecie dokładny przepis na ten rarytas. Z tego materiału natomiast dowiecie się jak — krok po kroku — ulubione danie wielu smakoszy przyrządzić w piekarniku.
![Złociste placki ziemniaczane z serem żółtym skuszą każdego](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5GUFyMz7VU7OykXHThBRJu/c3da5f4cd347cfb43031d23545f45f5b/Z__ociste_placki_ziemniaczane_z_serem_______tym_skusz___ka__dego.jpg)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Co zrobić, żeby kotlety mielone były miękkie? Pomocny będzie stary trick
Tania zapiekanka z serem i cukinią. Prosty pomysł na cudowny sezonowy przysmak
Ogórki po kaszubsku kocha cała Polska. Ich sekretem jest nietypowa przyprawa
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![wątróbka](https://images.iberion.media/images/origin/w_Ae_tr_A_bka_138a17849c.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![śmiertelny wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/ee_894b14f0e0.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![policja](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Marek_BAZAK_East_News_7751556b85.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Agata Buzek](https://images.iberion.media/images/origin/Agata_Buzek_fot_KA_Pi_F_2f6a36090a.jpg)
![Babcia z wnuczką nad morzem](https://images.iberion.media/images/origin/Babcia_z_wnuczka_3515bbfc07.jpg)
![Katarzyna Skrzynecka mąż](https://images.iberion.media/images/origin/Katarzyna_Skrzynecka_maz_172125bcb4.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)