Taką zupę jarzynową zrobisz w 30 minut. Ugotuj ją na tym mięsie, nie pożałujesz

Zupa jarzynowa tylko z takim mięsem

Zastanawiasz się, co ugotować na obiad? Do tego zależy ci na czasie? Ja w takich momentach przyrządzam zupę jarzynową . Pełna wartościowych warzyw zawiera też mięso. Zwykle dodaję do jarzynowej żołądki drobiowe . To mięso nadaje wyjątkowego smaku temu daniu.

Jednak to nie wszystko. Warto pamiętać, że żołądki drobiowe są świetnym źródłem białka i kolagenu. Są też prawdziwą bombą witaminową. Zawierają witaminy: A, D, E, K, a w100-gramach mają tylko 154 kalorie. Zrobisz z nich zupę w zaledwie 30 minut.

Jak ugotować zupę jarzynową z żołądkami?

Składniki:

• 600 g żołądków drobiowych
• 3 marchewki
• 1 szklanka groszku cukrowego
• 1 mały kalafior
• 2 garści fasolki szparagowej
• kawałek selera
• biała część pora
• gałązki lubczyku
• natka pietruszki
• 3 liście laurowe
• ziele angielskie
• czarny pieprz
• 4 ziemniaki
• 3 łyżki śmietany

Przygotowanie zupy zacznij od umycia, oczyszczenia i włożenia do garnka żołądków drobiowych. Wlej 3 litry wody, zagotuj i zdejmij szumowiny . Dołóż liście laurowe, ziele angielskie i czarny pieprz. Wszystkie składniki gotuj 20 minut.

Teraz ziemniaki pokrój w kostkę, marchewkę w plasterki, fasolkę pokrój w mniejsze kawałki. Pora i selera też pokrój, kalafior podziel na różyczki, a lubczyk i natkę pietruszki posiekaj. Wszystko dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez 30 minut. Dodaj natkę i lubczyk oraz zabiel zupę śmietaną.

Zupa jarzynowa tylko z żołądkami

Zupa jarzynowa z żołądkami drobiowymi jest wyjątkowo smaczna i pożywna. Zrobisz ją w 30 minut, a wystarczy nawet na kilka posiłków . Pyszna, pełna witamin będzie idealna na początek wiosny. Polecam każdemu ten przepis, bo dzięki niemu ugotujesz zupę, że palce lizać.

Zdrowa i kolorowa zupa sprawi, że domownicy zjedzą ją z przyjemnością. Gwarantuję, że poproszą o dokładkę . Takiego dania trudno jest sobie odmówić. Pisaliśmy najlepszej surówce  ogórków od Heni Foks. Radziliśmy, jak wybrać najlepsze ogórki do kiszenia.