Ten sernik zrobisz nawet bez sera, jest puszysty jak chmurka. Zawsze się udaje
Sernik puszysty jak chmurka? Takie ciasto zrobisz nawet bez sera. Wystarczy sięgnąć po przepis, dzięki, któremu sernik zawsze się udaje. Pyszny i delikatny zachwyci małych i dużych smakoszy.
Sernik, który zawsze się udaje
Jesteś smakoszem serników? To koniecznie zerknij po przepis dzięki, któremu zrobić ciasto lekkie i puszyste jak chmurka. Co ciekawe do zrobienia tego wyjątkowego sernika nie potrzebujesz sera. Przyda się za to śmietana, jogurty i budynie.
Oryginalna receptura Heni Foks, którą przedstawiamy tak, jak przygotowała ją popularna youtuberka, jest do zobaczenia również na kanale YouTube Heni Foks. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule. Poniżej znajdziesz doskonały przepis na sernik bez sera. Wypróbuj go w swojej kuchni.
Jak zrobić sernik bez sera z przepisu Heni Foks?
Składniki na ciasto:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ szklanki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 2 łyżki kakao
Składnik na masę:
- 5 dużych białek
- 3 jogurty
- 3 budynie
- 1 szklanka cukru
Przygotowanie sernika zacznij od wsypania mąki do miski, dodaj olej lub jak radzi Henia Foks, 100 dkg roztopionego masła. Wsyp cukier i dołóż kwaśną śmietanę. Wbij jajko i wsyp proszek do pieczenia. Teraz dokładnie wymieszaj składniki aż powstanie ciasto w formie kruszonki.
Następnie białka ze szczyptą soli i cukrem ubij na sztywno. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż większą część ciasta. Henia Foks radzi, by użyć formy 17 x 27 cm. Do ubitej piany wsyp budynie i dodaj jogurt. Wszystko bardzo dokładnie połącz.
Sernik Heni Foks puszysty jak chmurka
Teraz gotową masę wyłóż na ciasto w formie. Wyrównaj powierzchnię i posyp resztą ciasta z kruszonki. Sernik wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 60 minut. Jak radzi autorka przepisu, sernik studzimy przy uchylonych drzwiczkach.
Sernik bez sera z przepisu Heni Foks pięknie wyrasta i wygląda niezwykle okazale. Do tego jest delikatny i puszysty jak chmurka. Wierzch ciasta warto oprószyć cukrem pudrem. Smak jest wyśmienity i trudno się zorientować, że ten sernika nie zawiera ani grama sera. Pisaliśmy o tym, jak zrobić uniwersalny placek z mąki, wody i oleju. Podawaliśmy też przepis na wiosenne leczo z cukinią.
