Ten napój to hit wśród gwiazd Hollywood. Dodaje energii i odchudza, łatwo zrobisz go sama z 4 składników
To nie jest zwykła lemoniada. Switchel to znany od setek lat napój z Karaibów. Jak okazało się kilka lat temu, daje naszemu organizmowi nieocenione korzyści. Gwiazdy z Ameryki już go doceniły, teraz kolej na ciebie.
Switchel jako napój odchudzający
Już w XVII wieku amerykańscy koloniści na wschodnim wybrzeżu dzisiejszych USA i farmerzy na Karaibach odkryli, że można pić nietypowy napój. Była nim woda zmieszana z octem jabłkowym i doprawiona imbirem. Dodając z czasem sok z cytryny i słodząc, osiągnęli oni niezwykły wynalazek. Dziś nazywa się on switchel lub swizzle.
Dziś, kiedy coraz chętniej poszukujemy zapomnianych mądrości w dawnych przepisach, naukowcy przyjrzeli się właściwościom takiej mieszanki. Okazało się, że picie switchela w upały miało doskonałe uzasadnienie. Napój ten jest bowiem naturalnym izotonikiem, a przede wszystkim ma niezwykłe właściwości pobudzające.
Napój octowo-imbirowy
Switchel może być używany jako wsparcie odchudzania. Dzieje się tak zapewne dlatego, że dodaje energii i nawadnia nie wypłukując minerałów z organizmu. Reguluje też przy okazji trawienie dzięki dobrze znanym właściwościom imbiru.
Składniki
Na pół litra wody potrzeba
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 20 g imbiru
- 1 łyżka melasy, miodu lub syropu klonowego
Przygotowujemy napój odchudzający
Imbir obieramy, oskrobując go łyżeczką. Ścieramy na tarce o drobnych okach i odciskamy na sitku, zbierając sok. Ocet i sok z cytryny wlewamy do ciepłej wody mineralnej. Dodajemy miód i dokładnie mieszamy.
Switchel sprawdza się jako napój zarówno gorący, jak i zimny. Latem doskonale orzeźwia serwowany z lodem. Można nawet traktować go jako koktajl bezalkoholowy.
Wypróbuj też przepis na postną zapiekankę i dowiedz się, dlaczego wyjmujemy liść laurowy z potraw.
