Buraki
Pixabay /Pompi

Przepis na domowy syrop z buraków

Buraki odgrywają istotną rolę w kulinariach. Robimy z nich zupy, surówki i sałatki. Poza walorami smakowymi, w niepozornych warzywach kryje się ogrom cennych walorów zdrowotnych. Możemy z nich zrobić m.in. domowy syrop, który pomoże nam w walce z uporczywym kaszlem.

Buraki goszczą od lat w naszej kuchni. Tanie, smaczne i zdrowe warzywo jest składnikiem wielu dań m.in. hitowej sałatki lwowskiej, o której pisaliśmy w tym artykule. Dzisiaj skupimy się na prozdrowotnych właściwościach buraków. Okazuje się, że są one wykorzystywane w medycynie ludowej już od wielu lat.

Nasze babcie robiły z nich domowe syropy, które pomagały na wiele przykrych dolegliwości. Szczególnie przydawały się jesienią i zimą, gdy często borykaliśmy się z różnymi infekcjami. Jakie są inne zalety syropu z buraka? Naprawdę warto je poznać!

Właściwości syropu z buraków

Przede wszystkim syrop z buraków jest naturalnym źródłem antycyjanów, które wspomagają naszą odporność, spowalniają procesy starzenia oraz działają przeciwzapalnie. Zawiera on także betainy chroniące nasze komórki i białka.

Syrop jest także bogaty w witaminę C, która wspiera naszą odporność. Naturalny specyfik znacznie poprawia funkcjonowanie górnych i dolnych dróg oddechowych, zmniejsza ból gardła i chrypę oraz ułatwia oddychanie.

Niezawodny sposób na rozmrożenie ryby w 5 minutNiezawodny sposób na rozmrożenie ryby w 5 minutCzytaj dalej

Domowy specyfik najczęściej stosowany jest w przypadku uciążliwego kaszlu. Co ciekawe, pomaga zarówno na ten mokry, jak i suchy. W jaki sposób go zrobić? Podajemy prosty przepis na syrop z buraków.

Przepis na syrop z buraków

Składniki:

  • 3 buraki
  • 3 łyżki miodu

Sposób wykonania:

Zetrzyj na tarce o drobnych oczkach trzy duże buraki, a następnie dodaj do niego trzy łyżki miodu. Włóż warzywo do garnka i gotuj je na małym ogniu przez około 20 minut.

Możesz również rozdrobnić buraka za pomocą blendera i do otrzymanego soku dodać ok. 1 - 2 łyżek miodu (do smaku).

Pamiętaj, że artykuł nie jest poradą medyczną. W razie wszelkich wątpliwości i problemów zdrowotnych skonsultuj się z odpowiednim specjalistą.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

źródło: medme

Zapraszamy na nasz Instagram

Następny artykuł