Taką surówkę robię do obiadu w kilka minut. Najlepsza do kotletów i rolady
Surówka z pora, marchewki i jabłka jest świetnym dodatkiem do obiadu. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut. Sekretem smaku jest prosty sos.
Szybka surówka do obiadu z pora komponuje się dobrze z każdym rodzajem mięsa. Podaję ją zarówno do kurczaka, kotletów schabowych, mielonych, jak i rolad wołowych.
Hitowa surówka do obiadu
Jakiś czas temu zaczęłam szukać pomysłu na surówkę, którą mogę zrobić szybko i która będzie miała świeży, uniwersalny smak. Surówka z pora okazała się strzałem w dziesiątkę.
Surówka z pora, marchewki i jabłka ma ciekawy, złożony smak. Już same podstawowe składniki tworzą pikantno-słodko-kwaśne połączenie, które w towarzystwie mięsa smakuje obłędnie. Surówkę podkręcam jeszcze sosem, który robię z majonezu, jogurtu greckiego i musztardy.
Zobacz też: Biorę makaron, cebulę i zalewam złotym bulionem. Ten obiad robi się sam
Szybka surówka z pora
Składniki
- 1 duży por (biała część)
- 1 duże, soczyste jabłko
- 1 duża marchewka
- 1,5 łyżki majonezu
- 1,5 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka musztardy delikatesowe
- sok z ½ cytryny
- sól, pieprz
Surówka z pora do obiadu. Sposób przygotowania
Por posiekaj drobno, przełóż na sitko i przelej wrzątkiem. Osusz i przełóż do miski. Marchewkę i jabłko obierz, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach, wymieszaj z porem. W osobnej miseczce połącz musztardę, jogurt i majonez.
Przygotowany sos wymieszaj z warzywami i jabłkiem. Dopraw do smaku solą, pieprzem i wstaw do lodówki na 15 minut, by surówka dobrze się schłodziła, a smaki przegryzły.
Zobacz też: Nie wyrzucaj, zalej wrzątkiem. Obierki po jabłkach to skarb
