To jedna z najzdrowszych herbat, dba o serce, obniża zły cholesterol. Smakuje jak Inka
Ma piękny, bursztynowy kolor, orzechowy aromat i karmelowy smak, który możemy porównać do Inki. Ta herbata, choć zaliczana do zielonych herbat, smakiem i właściwościami bardziej przypomina kawę zbożową. I jest przepyszna.
Pyszna, prażona, japońska herbata. Mimo, iż jest gatunkiem zielonej herbaty, bliżej jej do kawy zbożowej. Obniża poziom złego cholesterolu i jest przy tym delikatna dla żołądka.
Hojicha. Tradycyjna, prażona herbata
Hojicha jest prażoną, zieloną herbatą. W Polsce jest bardzo mało znana, w Japonii natomiast ten tradycyjny napar ceniony jest ze względu na swój charakterystyczny, delikatny smak, głęboki aromat i prozdrowotne właściwości.
Hojichę kupimy w herbaciarniach i sklepach z lokalnymi produktami z całego świata. Jest pyszną alternatywą matchy i zielonej herbaty. Hojichę dostaniemy zarówno w postaci listków do parzenia, jak i w formie proszku.
Zobacz też: Błyskawiczne ciasto czekoladowe z gruszkami. Zrobiłam je bez grama mąki
Hojicha. Prażona herbata o głębokim smaku
Smak zielonej herbaty określany jest jako intensywny i cierpki. Hojicha natomiast ma bardzo delikatny, słodkawy, karmelowy smak, który przypomina kawę zbożową oraz głęboki, orzechowy aromat. Hojicha ma także ciepły, bursztynowo- brązowy kolor.
Hojichę możemy pić jak klasyczną herbatę. Gdy dodamy do niej jednak odrobinę mleka lub napoju sojowego, uzyskamy smak niemal identyczny do naszej Inki. To wyjątkowa herbata, która oprócz smaku wykazuje pozytywny wpływ na nasze zdrowie i jest łagodna dla żołądka.
Hojicha. Wpływ herbaty na organizm
Hojicha nie zawiera kofeiny, ponieważ ta neutralizuje się podczas prażenia na etapie produkcji. Działa delikatnie, nie powoduje skoków ciśnienia, jest bezpieczna wieczorem, zarówno dla dzieci, osób starszych, jak i tych, które są wrażliwe na kofeinę.
Hojicha nie tylko nie podrażnia żołądka, ale i wspiera trawienie. Japończycy sięgają po nią po obfitych posiłkach. Hojicha zwiera także L-teaninę, czyli związek, który redukuje stres, a także poprawia koncentrację bez uczucia senności.
Polifenole zawarte w herbacie obniżają poziom złego cholesterolu, dbając tym samym o serce. Ponadto w prażonej herbacie znajdziemy silne przeciwutleniacze, które chronią komórki przez stresem oksydacyjnym.
Zobacz też: Nie wyrzucam kartofli z wczoraj, dodaję 2 produkty i mieszam. O tych kluskach można pisać poematy
