Smakują jak orzechy, są słodkie i mają mało tłuszczu. Właśnie rozpoczyna się sezon
Po upieczeniu przypominają smak orzechów włoskich połączonych z batatami i pieczonymi ziemniakami. Tak najlepiej opisać ich smak. Są słodkie, mączyste i bardzo zdrowe. Robię z nich pyszną przekąskę.
Kasztany jadalne są pyszną alternatywą dla orzechów, ponieważ mają wyraźną, orzechową nutę, ale jednocześnie praktycznie nie zawierają tłuszczu. Wzmacniają odporność i wspierają serce.
Kasztany jadalne właśnie zaczynają pojawiać się w sklepach
Kasztany jadalne są bardzo dobrym źródłem witaminy C oraz potasu, który wspiera pracę serca i cały układ krążenia. Kasztany jadalne, w przeciwieństwie do orzechów, zawierają śladowe ilości tłuszczu. To także bomba błonnika pokarmowego, który reguluje pracę układu pokarmowego.
Sezon na kasztany jadalne rozpoczyna się z początkiem października i trwa do końca grudnia. W tym czasie znajdziemy je w każdym markecie spożywczym. Są np. w Lidlu, czy Biedronce. Kasztany jadalne często spotkamy również na miejskich jarmarkach bożonarodzeniowych. Pyszną przekąskę możemy także przygotować samodzielnie w domu. Pieczone kasztany z masłem, solą i rozmarynem smakują jak marzenie.
Zobacz też: Herbata, która dba o serce i obniża cholesterol. Jedna z najzdrowszych, a smakuje jak inka
Pieczone kasztany z masełkiem rozmarynowym
Składniki
- 500 g świeżych kasztanów jadalnych
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 gałązka rozmarynu
- ½ łyżeczki soli gruboziarnistej
- szczypta słodkiej papryki
Pieczone kasztany z masełkiem. Sposób przygotowania
Kasztany umyj, a następnie wrzuć do miski z ciepłą wodą i odstaw na 15 minut. Osusz kasztany, a na wypukłej stronie zrób nacięcie w kształcie litery “X” w taki sposób, by przebić łupinkę.
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni C z opcją grzania góra- dół. Kasztany ułóż na blaszce nacięciem do góry, piecz około 20 minut, aż rogi łupin mocno wywiną się do góry.
Przesyp gorące kasztany do miski i przykryj ściereczką kuchenną na 5 minut, a następnie usuń łupinkę. Upieczony miąższ przełóż do miseczki. Oprósz solą, posiekanym rozmarynem i papryką. Smacznego.
Zobacz też: Żaden ocet, żadna soda. Żółte plamy z potu usuwam właśnie tak
