Cała rodzina mówi mi, że nikt nie robi lepszych mielonych. Zawsze stawiam na ten dodatek

Mielone, czyli co dziś na obiad?

Nie wiem jak u was, ale w moim domu dość często przyrządza się mielone. To szybkie danie obiadowe, z którym wbrew pozorom można eksperymentować. Od nas zależy jakich dodatków użyjemy. A może jednak zostaniemy przy klasycznych kotletach mielonych?

Tu kulinarnych możliwości jest naprawdę wiele. Ostatnio, gdy przygotowywałam mielone na obiad- dodałam do nich masło. Teraz już nie robię kotletów bez niego. Masło dodaje miękkości i sprawia, że kotlety są bardziej kremowe.

Zamiast wyrzucać puste butelki, wymień je w Biedronce na pełne. Sieć zachwyciła Polaków Czytaj dalej

Jak przygotować pieczone mielone z masłem?

Składniki:

• pieprz ziołowy
• czosnek
• czerstwa bułka
• jajko
• 250 g pieczarek
• cebula
• ½ kg kalafiora
• ½ szklanki startego żółtego sera
• pietruszka
• ½ kg mięsa wieprzowo-wołowego
• sól
• pieprz
• masło

Bułkę namaczamy, a do mięsa ścieramy na tarce  kalafior i ser. Kroimy pietruszkę, pieczarki i dodajemy je do mięsa. Kroimy cebulę i dodajemy żółtko. Dokładnie wszystko mieszamy.

Odsączamy bułkę i dodajemy ją do masy mięsnej. Dodajemy przyprawy, masło i ponownie wszystko mieszamy. Formujemy kotlety, które układamy na blasze z papierem do pieczenia. 

Zdrowe kotlety z piekarnika

Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Kotlety wkładamy na około 45 minut. Możemy podawać je z ziemniakami i sezonowymi warzywami. Warto je jeść z surówkami, buraczkami lub ogórkami małosolnymi. 

Moja rodzina bardzo lubi te kotlety z fasolką szparagową. Dzięki zawartości warzyw są one dużo zdrowsze niż klasyczne mielone. Warto wypróbować przepis na te pyszne mielone. Twoi bliscy też będą zachwyceni. Pisaliśmy o mielonych ze szkolnych stołówek.  Informowaliśmy o patentach na soczyste mielone.

Źródło: gotujmy.pl