Smakosze.pl
arbuz

canva/margouillatphotos

Czy arbuz jest owocem, czy warzywem? Odpowiedź wcale nie jest oczywista

10 Czerwca 2022

Autor tekstu:

Renata Materlińska

Udostępnij:

Czy waszym zdaniem arbuz jest owocem, czy warzywem? Choć większość osób zalicza go do owoców, odpowiedź wcale nie jest oczywista. Poznajcie więc za i przeciw temu twierdzeniu. Jednak niezależnie od tej informacji, dalej możecie gasić pragnienie, jedząc soczystego arbuza.

W ciepłe dni chętnie sięgamy po sezonowe owoce i warzywa. Są lekkie i soczyste, więc doskonale gaszą pragnienie, a przy tym nie obciążają zbytnio żołądka. Dostarczamy więc energii, ale nie czujemy się przejedzeni.

Jak gotować bób, żeby nie miał nieprzyjemnego zapachu i nie wzdymał?

Jak gotować bób, żeby nie miał nieprzyjemnego zapachu i nie wzdymał?

CZYTAJ DALEJ

Latem dużą popularnością cieszą się arbuzy. Nic dziwnego, mało co, tak jak one potrafi orzeźwić, a przy tym są w pełni naturalne. Jemy je więc bez ograniczeń, na ile mamy ochotę. Czasami tylko zastanawiamy się, czy arbuz, który rośnie podobnie jak dynia, to owoc, czy jednak warzywo. Pomożemy wam rozwikłać tę zagadkę.

Arbuz to owoc czy warzywo?

Jak już wspomnieliśmy, arbuz rośnie podobnie, jak dynia, bo należy do rodziny dyniowatych. Z tego powodu jest raczej warzywem niż owocem. Z drugiej jednak strony, część rośliny, którą jemy to jej owoc, a dokładniej jagoda.

Arbzy są jednorocznymi bylinami. Ich owoce rosną na płożących się lub pnących łodygach, które mają czepne wąsy. Owoce są na tyle duże i ciężkie, że zwykle leżą na ziemi. Mogą osiągać nawet średnicę 60 cm i wagę 5 kg, a rekordziści nawet 15 kg.  

Budowa i wartość odżywcza arbuza

Arbuz występuje w 4 gatunkach i w 1200 odmianach. Najbardziej znany jest arbuz zwyczajny, który ma jadalne i soczyste owoce. Skórka owoców jest zwykle zielono-żółta, z białymi pręgami. Na przekroju owocu widać dwie warstwy: zewnętrzna to gruba i twarda skóra, wewnętrzną stanowi jadalny miąższ o barwie ciemnoczerwonej, różowej, pomarańczowej lub żółtej. Można w nim zauważyć czarne lub białe nasiona.

Miąższ arbuza jest soczysty i bardzo orzeźwiający, ze względu na to, że w 92 proc. składa się z wody, a w 6 proc. z cukru. Owoce te zawierają też witaminy A, E i z grupy B, a także potas, magnez, mangan i żelazo. W ich składzie jest również dużo likopenu, który ma działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

Ponieważ 100 g arbuza dostarcza tylko ok. 40 kcal, owoc ten bez obaw można zjadać na przekąskę. Z pewnością od niego nie przytyjemy, a wręcz odwrotnie — wspomoże utratę kilogramów.

Na naszej stronie znajdziesz też informacje, po czym poznać słodkiego arbuza, a także, czy można jeść pestki z arbuza.

arbuz

arbuz

Źródło zdjęcia: canva/Armastas

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: joblife, ekologia

Renata MaterlińskaAutor

Redaktorka serwisu Smakosze. Lubię gotować, odkrywać nowe smaki i potrawy. Dlatego po każdej podróży wprowadzam do domowego menu danie, które mi posmakowało. Z wykształcenia jestem technologiem żywności, studiowałam też dietetykę. Przez wiele lat prowadziłam kuchnię w dwutygodniku Przyjaciółka i miesięczniku Poradnik Domowy. Poza dobrym jedzeniem dużą przyjemność sprawia mi jazda na rowerze i muzyka. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

pomidory

Produkty

Czy pomidory z kiełkami są jadalne? Poznaliśmy odpowiedź eksperta, odwieczna zagadka rozwiązana

Czytaj więcej >

Produkty

Czy mycie surowego mięsa jest bezpieczne? Nie ryzykuj szczególnie z jednym rodzajem

Czytaj więcej >
Czy mała papryka rosnąca w dużym warzywie jest bezpieczna dla zdrowia?

Produkty

Dlaczego w dużej papryce rośnie niekiedy jej mniejsza wersja? Czy można ją bezpiecznie jeść?

Czytaj więcej >

Produkty

Biedronka poszła na całość. Za 20 zł kupisz produkty na pyszne spaghetti

Czytaj więcej >

Produkty

Żółta czy zielona? Która fasolka szparagowa jest lepsza? Dietetyk odpowiada

Czytaj więcej >

Produkty

Jakie są najdziwniejsze smaki lodów? Lista najbardziej intrygujących pozycji ze świata

Czytaj więcej >