Jajecznica bez oleju, masła czy mleka. Sekretem prostego przepisu jest domowy jogurt naturalny

13 lipca 2022

Jajecznica bez oleju, masła, czy mleka to pomysł na niezwykłe, pełnowartościowe, lekkie i sycące śniadanie. Do rozmąconych jajek dodaj przygotowany wcześniej, domowy jogurt naturalny, nie ma lepszego sposobu na kremową jajecznicę.

Jajecznica jest zawsze dobrym pomysłem na rozpoczęcie dnia. Jeśli jednak mamy ochotę na totalnie kremową, delikatną jajecznicę, która jest bardzo pożywna, ale niezwykle lekka i mało kaloryczna, przygotujmy jajecznicę bez oleju z dodatkiem domowego jogurtu naturalnego.

Jogurt naturalny przygotowany w domu jest kremowy i pyszny. Wykorzystamy go nie tylko do jajecznicy na oleju, ale i do owsianki, deserów, owoców, ciast. Domowy jogurt będzie gotowy już po 8 godzinach, a zrobimy go błyskawicznie.

Jajecznicę bez oleju smażmy na rozgrzanej, teflonowej patelni, ale na najmniejszym gazie. Dzięki temu się nie przypali i będzie miała doskonałą, kremową konsystencję. Jajecznicę doprawmy solą, pieprzem i szczypiorkiem i podajmy z kromką razowego chleba.

Domowy jogurt

Składniki:

1 l mleka w temperaturze pokojowej
200 g jogurtu naturalnego w temperaturze pokojowej

Mleko dokładnie wymieszaj z jogurtem, przelej do wyparzonych, umytych słoików, zakręć i wstaw do jogurtownicy na 8 godzin . Domowy jogurt jest przepyszny i zdrowy.

Przepis na jajecznicę bez oleju

Składniki na 2 porcje:

5- 6 jajek
2 łyżki domowego jogurtu naturalnego
szczypiorek
sól, pieprz do smaku

Jak zrobić jajecznicę bez oleju?

Jajka wbij do miseczki, dodaj domowy jogurt i dokładnie wymieszaj, następnie przelej na rozgrzaną patelnię, oprósz posiekanym szczypiorkiem , solą, pieprzem i smaż na wolnym ogniu, stale mieszając.

Przygotuj również wyrośnięty omlet bez mąki , jest o wiele lżejszy od tradycyjnego, a równie smaczny. Na śniadanie doskonale sprawdzi się również pasta jajeczna z kiszonymi ogórkami , smacznego.

Słoiki z domowym jogurtem naturalnym — canva/Karisssa

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: vitalia.pl, smaker.pl