Ekspresowe ogórki małosolne na sucho. Wystarczy chwila i gotowe

Przepis na ogórki małosolne na sucho

Składniki:

• 1 kg ogórków gruntowych

• pęczek koperku

• 2 liście laurowe

• pół łyżeczki ziaren gorczycy

• 5 ząbków czosnku

• płaska łyżeczka soli niejodowanej

• kawałek chrzanu

• pół papryczki chili (opcjonalnie)

Dodatkowo:

• worek foliowy z zamykaniem strunowym

Jak zrobić ekspresowe ogórki małosolne na sucho?

Ogórki wyszoruj i dokładnie osusz, następnie poucinaj końcówki, jeśli ogórki są większe, przekrój je na pół lub na ćwiartki, włóż do worka. Ząbki czosnku rozgnieć, wymieszaj z solą i posyp ogórki.

Dodaj również liście laurowe, posiekany koper, gorczycę i posiekaną papryczkę chili, korzeń chrzanu. Worek zamknij i całość kilkukrotnie wymieszaj, żeby ogórki miały jednakowy smak. Woreczek z ogórkami wstaw do lodówki na 10- 12 godzin, po tym czasie są gotowe do jedzenia, smacznego.

Przygotuj również wyśmienite ogórki w zalewie musztardowej, są świetnym dodatkiem do kanapek i dań z grilla. Rewelacyjną alternatywą dla klasycznej mizerii są natomiast ogórki z koperkiem i cytryną, palce lizać.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zupa kalafiorowa z żółtym serem. Każdy będzie błagał o dokładkę

• Obłędne pierogi z żółtym serem. Małopolski farsz nie ma sobie równych

• Pasztet do smarowania z resztek po rosole. Nic się nie zmarnuje

Źródło: kasia-testuje.pl