Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Porady > Jak najlepiej mrozić truskawki? 1 błąd może Cię słono kosztować
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 20.07.2022 17:17

Jak najlepiej mrozić truskawki? 1 błąd może Cię słono kosztować

Jak najlepiej mrozić truskawki? 1 błąd może Cię słono kosztować
canva/ Qwart

Jak najlepiej mrozić truskawki? Nigdy nie wkładaj świeżych, wilgotnych owoców do woreczka. To podstawowy błąd, przez który owoce nie będą nadawać się do jedzenia. Truskawki należy odpowiednio przygotować i mrozić etapami, aby były smaczne i świeże przez cały rok.

Nie ma chyba osób, które nie lubiłyby świeżych, słodkich, wygrzanych w słońcu truskawek. Niestety świeżymi, najsmaczniejszymi owocami możemy się cieszyć tylko dwa miesiące w roku, jest jednak na to skuteczny sposób- mrożenie truskawek.

Odpowiednio mrożone owoce wyglądają równie ładnie, a my zachowamy ich smak aż do następnego sezonu. Jak mrozić truskawki? Wiele osób popełnia jeden błąd, czyli wkładają truskawki od razu do woreczka i mrożą. Po zamrożeniu z owoców powstaje brzydka, twarda bryła.

Wystarczy jednak zastosować jeden prosty trik, dzięki któremu truskawki będą wyglądać świeżo i estetycznie nawet po wielu miesiącach mrożenia. Truskawki mroźmy w niewielkich workach strunowych, aby wykorzystać dokładnie taką ilość, jakiej potrzebujemy.

Jak mrozić truskawki? 1 błąd może Cię słono kosztować

Truskawki umyj i dokładnie osusz, następnie odetnij szypułki. Owoce poukładaj na tackach w taki sposób, aby się nie stykały i zamroź. Dopiero, gdy truskawki będą zamrożone, przełóż je do strunowych worków.

Jeśli truskawki bez przemrożenia na tacce od razu włożysz do woreczka, po zamrożeniu wyjmiesz bryłę zamrożonych truskawek, z której ciężko będzie otrzymać chociaż kilka apetycznie wyglądających owoców.

Jak wykorzystać mrożone truskawki? Są pysznym dodatkiem do wielu dań

Mrożone truskawki możesz dodać do ulubionego smoothie, np. z bananem, jogurtem, miodem, płatkami owsianymi. Truskawki mrożone sprawdzą się równie dobrze jako farsz do pierogów, wystarczy je rozmrozić i posłodzić.

Z mrożonych truskawek przygotujesz również pyszny mus, którym polejesz puszyste naleśniki. Możesz także przygotować rewelacyjny deser, czyli domowe lody śmietankowe z musem, smacznego.

Mrożone truskawki
canva/bhofack2

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: zdrowie.wprost.pl