Smakosze.pl
Łosoś pieczony w syropie klonowym

pixabay.com

Łosoś pieczony w syropie klonowym

14 Kwietnia 2021

Autor tekstu:

Małas Karolina

Udostępnij:

Łosoś w słodkiej marynacie? Takie dosyć oryginalne podejście do tej popularnej ryby proponujemy w przepisie z dodatkiem syropu klonowego.

Łosoś jest rybą, która świetnie smakuje po upieczeniu czy usmażeniu, ale też na surowo, np. w sushi. Surowe mięso łososia można wędzić i marynować. W Szwecji bardzo popularny jest gravlax, czyli łosoś peklowany w soli i koperku.

Łosoś pieczony w syropie klonowym, w którego recepturze zawarty jest również sos sojowy, jest wyjątkowo bogaty w smak umami. Sprawdzi się jako szybkie i łatwe do przyrządzenia danie obiadowe z dodatkiem gotowanych na parze warzyw, ryżu cytrynowego posypanego sezamem i świeżą kolendrą.

Łosoś pieczony w syropie klonowym: składniki

  • 300 gramów filetu z łososia

  • 2 łyżki syropu klonowego

  • 2 łyżki sosu sojowego

  • 1 ząbek czosnku

  • 2 łyżki oliwy

  • sól i pieprz

Łosoś pieczony w syropie klonowym: przygotowanie

Filet z łososia pozbawiamy skóry i kroimy na mniejsze kawałki. 

Ząbki czosnku siekamy drobno, łączymy z syropem klonowym, sosem sojowym, oliwą oraz solą i pieprzem. Do tak powstałej marynaty wkładamy łososia i odstawiamy go na pół godziny do lodówki.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni Celsjusza. Łososia przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez ok. 10-15 minut (w zależności od rozmiarów i grubości filetu z łososia).

Łosoś pieczony w syropie klonowym: porady

Tak upieczonego łososia można podać z dodatkiem kaszy gryczanej, ryżu doprawionego sokiem z cytryny, pieczonych ziemniaków lub frytek z batatów.

Do łososia pieczonego w syropie klonowym możemy przygotować także zielone szparagi z wody.

Podobne artykuły

Ogórki kiszone w przepysznym wydaniu

Przepisy

Jak kisić ogórki, żeby wyszły twarde i jędrne?

Czytaj więcej >
Ogórki kiszone w przepysznej odsłonie

Przepisy

Sprawdzony przepis na kultową sałatkę szwedzką

Czytaj więcej >

Przepisy

Obłędne ogórki w zalewie gyros

Czytaj więcej >
Pieczone kotlety schabowe

Przepisy

Prosty sposób na kotlety schabowe z piekarnika z chrupiącą panierką

Czytaj więcej >

Przepisy

Niezwykły przepis na tradycyjne czarne kluski

Czytaj więcej >

Przepisy

Cudowny przepis na marynowane kurki, hit na zimowe wieczory

Czytaj więcej >