Smakosze.pl
Łosoś pieczony w syropie klonowym

pixabay.com

Łosoś pieczony w syropie klonowym

14 Kwietnia 2021

Autor tekstu:

Małas Karolina

Udostępnij:

Łosoś w słodkiej marynacie? Takie dosyć oryginalne podejście do tej popularnej ryby proponujemy w przepisie z dodatkiem syropu klonowego.

Łosoś jest rybą, która świetnie smakuje po upieczeniu czy usmażeniu, ale też na surowo, np. w sushi. Surowe mięso łososia można wędzić i marynować. W Szwecji bardzo popularny jest gravlax, czyli łosoś peklowany w soli i koperku.

Łosoś pieczony w syropie klonowym, w którego recepturze zawarty jest również sos sojowy, jest wyjątkowo bogaty w smak umami. Sprawdzi się jako szybkie i łatwe do przyrządzenia danie obiadowe z dodatkiem gotowanych na parze warzyw, ryżu cytrynowego posypanego sezamem i świeżą kolendrą.

Łosoś pieczony w syropie klonowym: składniki

  • 300 gramów filetu z łososia

  • 2 łyżki syropu klonowego

  • 2 łyżki sosu sojowego

  • 1 ząbek czosnku

  • 2 łyżki oliwy

  • sól i pieprz

Łosoś pieczony w syropie klonowym: przygotowanie

Filet z łososia pozbawiamy skóry i kroimy na mniejsze kawałki. 

Ząbki czosnku siekamy drobno, łączymy z syropem klonowym, sosem sojowym, oliwą oraz solą i pieprzem. Do tak powstałej marynaty wkładamy łososia i odstawiamy go na pół godziny do lodówki.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni Celsjusza. Łososia przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez ok. 10-15 minut (w zależności od rozmiarów i grubości filetu z łososia).

Łosoś pieczony w syropie klonowym: porady

Tak upieczonego łososia można podać z dodatkiem kaszy gryczanej, ryżu doprawionego sokiem z cytryny, pieczonych ziemniaków lub frytek z batatów.

Do łososia pieczonego w syropie klonowym możemy przygotować także zielone szparagi z wody.

Małas KarolinaAutor

Autor tekstów

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Makowiec na kruchym cieście siostry Anastazji

Czytaj więcej >
Placki ziemniaczane ze śmietaną — klasyczna przekąska

Przepisy

Babcine placki ziemniaczane z serowym nadzieniem

Czytaj więcej >
ciasto kokosowe

Przepisy

Białe niczym śnieg, idealne na święta ciasto kokosowa chmurka

Czytaj więcej >

Przepisy

Litewskie placki ziemniaczane z mięsem

Czytaj więcej >
naleśniki

Przepisy

Naleśniki bez grama mleka i wody. Puszyste, lekkie i pyszne

Czytaj więcej >
Napój z imbirem, kurkumą i pieprzem

Przepisy

Rozgrzewający napar z kurkumy, imbiru i pieprzu

Czytaj więcej >