Media donoszą o podwyżkach cen jajek. Znamy szczegóły

Wyższe ceny jajek obserwujemy już teraz

Ceny jaj w polskich sklepach obserwowane obecnie są już wyższe niż wcześniej. Jak podaje fakt.pl, jeszcze niedawno za jajko płaciliśmy około 50 gr. Teraz koszt ten bliższy jest złotówki.

Zbliża się Wielkanoc i trend wzrostowy może niepokoić. Katarzyna Gawrońska, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz zdradziła przyczyny obserwowanego zjawiska:

- W ostatnich kilku tygodniach zanotowaliśmy „wystrzał cenowy” na rynku jaj w Polsce i w Europie [...] Oprócz wojny na Ukrainie coraz ważniejsza zaczyna być grypa ptaków w USA. Ukraina, Stany Zjednoczone i Unia Europejska to trzy kluczowe ogniwa w handlu międzynarodowym. - wyjaśnia w rozmowie z dziennikarzami fakt.pl

Ptasia grypa w Stanach Zjednoczonych podniesie ceny jaj

Zaraza szerząca się na amerykańskich fermach swoją skalą przypomina pomór z 2015 roku. Fakt.pl podaje, że starty są ogromne. W stanie Wisconsin z powodu zarażenia utracono aż 2,75 miliona kur. Dla Iowa dane są jeszcze gorsze — tam uśmiercić trzeba było prawie 5 milionów niosek.

Gawrońska ostrzega, że doświadczenia z poprzedniego kryzysu związanego z szerzeniem się wirusa wśród ptaków mogą sugerować, że w nadchodzących tygodniach na rynku jaj będzie naprawdę gorąco. W 2015 roku USA musiało importować jaja z Europy. Kraj ten jest jednym z największych eksporterów tego produktu.

Jeżeli więc rozwój sytuacji będzie niekorzystny, ceny wzrosną wszędzie. Na utrzymanie tego trendu dodatkowo wpłynie wojna, która już napędza ogólny wzrost cen. Pozostaje mieć nadzieję, że chorobe ptaków uda się szybko opanować.

Źródło zdjęcia: canva/chas53

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak usmażyć pierogi, żeby były złociste? Wyjaśniamy krok po kroku

• Najgorsze błędy popełniane podczas robienia sałatki jarzynowej. Koniecznie ich unikaj

• Delikatne i soczyste pulpety w sosie koperkowym. Przepis na tani i prosty obiad

Źródło: fakt Zapraszamy na nasz Instagram