Nie do wiary, ile kosztuje rosół w restauracji Wachowicz. Ceny zaskakują
Czy znane nazwisko na szyldzie restauracyjnym zawsze oznacza wysokie ceny? Przybytek Ewy Wachowicz o wdzięcznej nazwie "Zalipianki" udowadnia, że wcale nie jest to regułą. Za rosół na bazie kaczki oraz kurczaka według menu na oficjalne stronie restauracji zapłacimy raptem 21 złotych. To o wiele mniej, niż w restauracjach innych gwiazd.
Rosół jest bez wątpienia flagową zupą w polskiej kuchni. nic dziwnego, że pozycję tę możemy spotkać nader często w karcie dań różnych lokali. Cena tej zupy w restauracji Ewy Wachowicz jest więcej, niż rozsądna. Dla porównania, oficjalna karta na stronie słynnego "U Fukiera" należącego do Magdy Gessler, za talerz tej samej zupy podaje cenę 37 złotych. Trzeba przyznać, że różnica jest znacząca.
Kilka słów wstępu o restauracji "Zalipianki" Ewy Wachowicz
Ewa Wachowicz swój lokal urządziła w miejscu dawnej kawiarni "U Zalipianek" mieszczącej się na krakowskim Starym Mieście. Prace remontowe rozpoczęły się w roku 2017, by już w kolejnym przynieść właścicielce zaszczytny tytuł "Debiut Roku" w katalogu 100 najlepszych polskich restauracji. W roku 2018 ten sam katalog przyznał prezenterce zaszczytne odznaczenie" Grand Award". W roku 2019 restauracja otrzymała natomiast certyfikat jakości od ogólnoświatowego portalu podróżniczego "Trip Advisor".
Restauracja pochwalić się może salą główną oraz urokliwym tarasem. To właśnie na nim warto zjeść posiłek podczas ciepłych wiosennych i letnich miesięcy. Do dyspozycji gości są wygodne drewniane ławy wyłożone miękkimi poduszkami, w przestrzeni można dostrzec także donice ze starannie dobraną roślinnością.
Wnętrze restauracji Ewy Wachowicz również jest wyjątkowo miłe dla oka. Ściany zdobią dekoracje o tematyce florystycznej, zaś wystrój jest elegancki i niewymuszony zarazem. W lokalu znaleźć można również swoistą kolekcję dokonań właścicielki, która oprócz dyplomów i nagród zawiera również książki kucharskie przez nią napisane.
Jakiego menu możemy spodziewać się w restauracji "Zalipianki" Ewy Wachowicz?
W menu przygotowanym przez znaną prezenterkę znajdują się potrawy sezonowe. Oznacza to, że karta dań nie jest stała, a oparta na produktach charakterystycznych dla danej pory roku. Zabieg ten gwarantuje, że jedzenie jest smaczne, świeże i przygotowane z produktów najwyższej jakości.
Jeśli chodzi o rodzaj kuchni, Ewa Wachowicz celuje w kuchnię polską, ale nie tylko. Poza wspomnianym rosołem, schabowym czy gołąbkami znajdziemy tam takie propozycje jak burgery wołowe i intrygujące podpłomyki a'la pizza. Lokal w swojej ofercie ma także śniadania, które serwuje każdego dnia do godz. 13.
Jeśli o ceny chodzi, przyznać trzeba, że prezentują się doprawdy zachęcająco. Śniadania znajdziemy w przedziale od 23 złotych (za jajecznicę lub omlet z wybranymi dodatkami) do 34 złotych (domowa chałka z łososiem wędzonym). Nie są to kwoty wygórowane.
W lokalu najczęściej zwracamy uwagę na dania główne. Wśród nich mamy głównie pozycje mięsne, jednak wegetarianie także znajdą coś dla siebie. Tradycyjnego schabowego z ziemniakami i surówką możemy skosztować za 46 złotych. W wersji bezmięsnej kusi między innymi pieczony kalafior z dodatkami za 39 złotych.
W karcie znajdziemy również desery, z których żaden nie przekracza kwoty 30 złotych. Wybierać możemy między szarlotką, sernikiem, fondantem i bezą z sosem malinowym i czekoladą. Ewa Wachowicz zadbała także o asortyment rzemieślniczych lodów i sorbetów. Czy wiecie, ile liczy sobie Robert Lewandowski za tort? Rosół według przepisu Ewy Wachowicz bez trudu znajdziecie na naszej stronie.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: menu ze strony restauracji Zalipianki ; menu ze strony restauracji u Fukiera
