Odkąd robię ciasto bez pieczenia „Kinder Bueno”, rodzina nie chce słyszeć o innych. Nic lepszego dawno nie jadłam

Ciasto bez pieczenia, czyli pyszny deser

Ciasta bez pieczenia są idealną propozycją dla osób, które chcą przygotować smaczny deser dosłownie na każdą okazję. Takie ciasto przygotujemy bez użycia piekarnika. Przyda się za to lodówka, która schłodzi nasz deser i sprawi, że będzie on prezentował się idealnie.

Polecam przepis na ciasto bez pieczenia o smaku Kinder Bueno. Tego smaku nie potrafi już sobie odmówić moja rodzina. Deser przygotowuję często i znika on w mgnieniu oka. Zrób to pyszne ciasto i ciesz się wyjątkowym smakiem Kinder Bueno. 

Siostra Anastazja robi najlepsze buraczki na zimę. Dodaje do nich sezonowy specjał, smak rozpływa się w ustach Czytaj dalej

Jak przygotować ciasto bez pieczenia Kinder Bueno?

Składniki:

• 600 g herbatników
• ½ szklanki letniego mleka
• 5-6 łyżek nutelli
• 150 g gorzkiej czekolady
• 250 g serka mascarpone
• 300 ml śmietanki kremówki
• 2 łyżki cukru pudru
• masło
• 2 łyżki miodu
• 2 szklanki mleka w proszku

Przygotowujemy formę do ciasta i na jej spód kładziemy herbatniki. Nasączamy je delikatnie mlekiem, a nutellę podgrzewamy i rozprowadzamy ją na herbatnikach. Znów układamy warstwę herbatników i powtarzamy czynność z mlekiem. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

W osobnej misce ubijamy na sztywno śmietanę i cukier puder. W innej misce miksujemy serek mascarpone z rozpuszczoną czekoladą. Czekolada nie może być zbyt gorąca, bo krem się nam zważy. Dodajemy ubitą kremówkę i wszystko miksujemy na niskich obrotach. 

Kilka warstw pyszności, czyli ciasto bez pieczenia

¾ kremu wykładamy na herbatniki, a resztę odkładamy na bok. Układamy kolejną warstwę herbatników i nasączamy je mlekiem. Do garnuszka wkładamy masło i wlewamy 200 ml kremówki. Dodajemy też 2 łyżki miodu. Zagotowujemy i mieszamy. Do zagotowanej masy dodajemy 2 szklanki mleka w proszku. Wszystko dokładnie mieszamy, aż do rozpuszczenia mleka. 

Do tej masy dodajemy 125 g serka mascarpone i mieszamy. Na koniec dodajemy orzechy. Masę odstawiamy, by nabrała temperatury pokojowej. Teraz kremówkę ubijamy na szybko i dodajemy resztę mascarpone. Masę mleczną mieszamy z ubijanym serkiem. Całość wylewamy na herbatniki i wykładamy kolejną warstwę herbatników. Nasączamy mlekiem i blachę wkładamy na 20 minut do lodówki, by masa zgęstniała. Po schłodzeniu na wierzch wykładamy resztę kremu czekoladowego, posypujemy kakao i wkładamy na całą noc do lodówki. Pisaliśmy o szybkim cieście bez pieczenia. Podawaliśmy przepis na szybki sernik z 2 składników. 

Źródło: YouTube/@IzabelaKostka