Smakosze.pl
Placki z batatów

pixabay.com

Placki z batatów

28 Kwietnia 2021

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Udostępnij:

placki z batatów, bataty, obiad

Placki z batatów

Placki z batatów są słodsze od ziemniaczanych i wyjątkowo delikatne.Doprawione czosnkiem, cebulką i szczypiorkiem smakują świetnie!

Bataty. Dlaczego warto wzbogacić o nie naszą dietę?

Bataty to słodka odmiana ziemniaków pochodząca z Ameryki Południowej, a do Europy zawitały już w czasach kolumbijskich.

W odróżnieniu od ziemniaków, bataty posiadają niski indeks glikemiczny oraz mało skrobi.Z tego też powodu szczególnie zalecane są osobom będącym na diecie.Ponadto bataty bogate są w beta-karotenu oraz witaminę B6, które wzmacniają układ odpornościowy oraz usprawniają pracę układu nerwowego i krwionośnego.

Przepis na placki z batatów

Do przygotowania placków potrzebujesz:4 większe bataty,czerwona cebula,ząbek czosnku,3 łyżki mąki pszennej,2 jajka,posiekany szczypiorek,sól, pieprz,szczypta oregano,olej do smażenia

Bataty obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż do miskiPosiekaj czosnek i cebulę i dodaj do batatów. Następnie dopraw solą, pieprzem, oregano i odstaw na pół godziny.Odcedź nadmiar wody.Dodaj jajka, mąkę, szczypiorek i dokładnie wymieszaj.Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj po dużej łyżce masy i smaż z dwóch stron do uzyskania ładnego, złocistego koloru.

Placki podawaj z odrobiną śmietany i ulubionymi warzywami.

Smacznego!

Magdalena PataczAutor

Redaktor Magdalena Patacz

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Ciasto Kopciuszek według siostry Anastazji

Przepisy

Ciasto Kopciuszek według siostry Anastazji

Czytaj więcej >
jajo sadzone

Przepisy

Jak zrobić sadzone jajka bez oleju?

Czytaj więcej >
surówka z kalarepy

Przepisy

Witaminowa bomba - najlepsza surówka z kalarepy

Czytaj więcej >
śledzie

Przepisy

Jak zrobić marynowane śledzie bez octu?

Czytaj więcej >
Marchewka z groszkiem

Przepisy

Tradycyjna marchewka z groszkiem krok po kroku

Czytaj więcej >
Babka piaskowa

Przepisy

Lekkie i proste ciasto piaskowe

Czytaj więcej >