Pokrój ziemniaki, marchew, kiełbasę i wrzuć do garnka. Nie ma szybszego i prostszego patentu na obiad

Chłopski kociołek czyli szybki i tani obiad

Z przygotowaniem chłopskiego kociołka poradzi sobie każdy. Wystarczy, że umiesz pokroić poszczególne składniki. Szybki i tani obiad to danie jednogarnkowe, więc nie wiąże się z generowaniem bałaganu w kuchni. Czy może być coś lepszego?

Chłopski kociołek zawiera w sobie uwielbiane przez nas składniki. Mowa oczywiście o sycących ziemniakach i dobrze doprawionej kiełbasie. Nie braknie w nim także dodatków w postaci warzyw. To danie to prawdziwy hit.

Moja kalafiorowa bije inne zupy na głowę. Robię ją przynajmniej raz w tygodniu Czytaj dalej

Przepis na chłopski kociołek czyli szybki i tani obiad

Składniki:

• 5-6 surowych ziemniaków
• 1 duża marchewka
• 1 mała czerwona papryka
• 1 mała zielona papryka
• 1 duża cebula
• 4 ząbki czosnku
• ok. 400 g ulubionej kiełbasy
• ok. 200 g boczku wędzonego
• przyprawy po 1 łyżeczce: majeranek, słodka i ostra papryka, pieprz, sól
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego

Jak zrobić szybki i tani obiad? Chłopski kociołek krok po kroku

Przygotuj poszczególne składniki na chłopski kociołek. Ziemniaki i marchew obierz i pokrój w kostkę. Paprykę, boczek i kiełbasę rozdrobnij na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj.

Rozgrzej duży garnek i wrzuć do niego boczek. Kiedy tłuszcz się częściowo wytopi, dołóż do niego cebulę. Podsmażaj chwilę, dołóż posiekany czosnek. Całość trzymaj na ogniu, aż warzywa zarumienią się i puszczą aromat.

Po upływie tego czasu do chłopskiego kociołka dorzuć kiełbasę. Składniki podsmażaj przez kolejne kilka minut. Następnie zalej je 1 i ½ szklanki wody i dodaj pokrojone ziemniaki, marchew oraz paprykę.

Składniki na szybki i tani obiad dopraw do smaku. Wszystko razem wymieszaj. Garnek przykryj i duś całość na małym ogniu przez ok. 25 minut. Kiedy warzywa zmiękną, dodaj do nich koncentrat pomidorowy.

Chłopski kociołek zamieszaj i doprowadź ponownie do zagotowania. W razie potrzeby dopraw go dodatkowo solą i pieprzem. Danie gotowe jest do jedzenia od razu po zdjęciu z kuchenki. Doskonale będzie też smakować odgrzane na następny dzień. Strzelczyk pokazał najlepszy tani obiad z dodatkiem ryżu. Tę bezmięsną potrawę przygotujesz za przysłowiowe grosze.