Polacy nie znają, a właśnie trwa sezon. Zrobisz z nich pyszną sałatkę
O tej porze roku owoce znajdziemy w każdym markecie spożywczym. W ofercie mają je między innymi Lidl, czy Biedronka. Polacy jednak często je pomijają, a szkoda. Są pyszne, zdrowe i w sam raz do wyśmienitej sałatki.
Sezon już się rozpoczął
Szukasz pomysłu na pyszną sałatkę na drugie śniadanie, do pracy, kolację lub na imprezę? Przygotuj proste danie, które zachwyci smakiem każdego. Oprócz tradycyjnych składników znajdziemy w niej również liczi. Owoce charakteryzują się delikatnym, słodko- kwaśnym smakiem i doskonale podkreślą całą sałatkę.
Sezon na liczi trwa od listopada do marca i to właśnie w tym czasie warto włączyć liczi do swojej diety. Oprócz smaku, owoce są bogatym źródłem witamin z grupy B, w tym kwasu foliowego. Zawierają także niezbędne składniki, jak żelazo, wapń, czy potas.
Przepis na sałatkę z owocami liczi
Składniki:
- 200 g kapusty pekińskiej
- ogórek zielony
- garść pomidorków koktajlowych
- ½ papryki czerwonej
- ½ papryki żółtej
- koperek
- mała cebula czerwona
- 4 owoce liczi
- łyżka soku z cytryny
- 1,5 łyżki soku z pomarańczy
- 2 łyżki majonezu
- łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
Jak przygotować wyśmienitą sałatkę?
Kapustę drobno poszatkuj, posiekaj cebulę, pokrój w kostkę ogórka i paprykę, przekrój na pół pomidorki koktajlowe. Liczi delikatnie rozgnieć dłonią, usuń skorupkę. Owoce pokrój w cienkie paski. Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj.
Przygotuj sos: do osobnej miseczki wlej sok z cytryny, sok z pomarańczy. Dodaj majonez i jogurt i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Sos wlej do sałatki. Dodaj dwie łyżki posiekanego koperku. Sałatkę dopraw do smaku solą i pieprzem.
Polecamy również przepis na pyszne bułeczki z rozmarynem oraz kultowe zimne nóżki.
Źródło: przyślijprzepis.pl
