Pysznie kruche i delikatne schabowe potrafi zrobić tylko moja mama. Ma 1 patent
![kotlet schabowy](https://images.iberion.media/images/1920/schabowy_13f14c2922.jpg)
Poznaj patent mojej mamy, a przygotujesz na obiad doskonałe kotlety schabowe. Będą jednocześnie kruche, jak i delikatne. Sposób jest łatwy i danie wyjdzie doskonale, jeżeli przygotujesz kotlety schabowe w mleku. Zachwycą rodzinę tak bardzo, że będziesz przygotowywać je tak za każdym razem.
Idealne kotlety schabowe
Kotlety schabowe są ulubionym daniem Polaków. Nie inaczej jest również i w mojej rodzinie. Wszyscy uwielbiamy smak tych kotletów, jeżeli przygotowuje je moja mama. Niedawno zdradziła mi swój patent. Nie spodziewałem się, że jest aż tak łatwy i niezbyt czasochłonny.
Wystarczy zamarynować mięso w jednym składniku, a wyjdzie delikatne i odpowiednio chrupiące. Tajniki sposobu i potrzebne składniki poznasz w dalszej części tekstu.
![schab.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/schab_08b91d614a.jpg)
Mleko jest niezbędne
Do przygotowania idealnych kotletów na obiad będziesz potrzebować mleka. Składnik, choć na pierwszy rzut oka wydaje się nieco niedopasowany i zbędny, gwarantuje kruchość i delikatność kotletów schabowych. Ten sposób poleciła mi mama i okazuje się naprawdę skuteczny. Wszystkie potrzebne składniki znajdziesz na liście umieszczonej poniżej. Nie pomijaj żadnego z nich, bo każdy gwarantuje smaczne danie.
Składniki:
- 600 g schabu
- 500 ml mleka
- 1 cebula
- 2 jajka
- bułka tarta
- smalec
- pieprz
- sól
Przepis na kotlety schabowe w mleku
Ze schabu odetnij nadmiar tłuszczu i białą błonę. Pokrój go na plastry i rozbij na kotlety. Do miski wlej mleko oraz pokrojoną w cienkie piórka cebulę. Całość przypraw pieprzem, solą i dokładnie wymieszaj. Włóż plastry mięsa, pozostaw je na minimum 2 godziny.
Kotlety wyjmij z marynaty, wytrzyj, przypraw pieprzem i odrobiną soli. Do miski wbij jajka i roztrzep je. Kotlety obtocz w jajkach, a następnie w bułce tartej. Na patelni rozpuść smalec i smaż na nich z dwóch stron kotlety, do momentu zarumienienia na złoty kolor. Gotowe podawaj z ulubionymi dodatkami na obiad, a wszyscy będą zachwyceni. Sprawdź, co Chajzer odpowiedział krytykom kebaba oraz dowiedz się, co zmieni się w Biedronce.
![schabowy na obiad.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/schabowy_na_obiad_47e6bcf108.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_2_5b2d928c2c.jpg)
![danie z kapusty, ciapkapusta](https://images.iberion.media/images/origin/ciapkapusta_e52a79b4b7.jpg)
![zapiekanka z mięsa i tortilli](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka_z_tortilli_0511db38c6.jpg)
![patelnia z kotletami](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_mielone_aa09d1c048.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_3fa1670d10.jpg)
![kiszone ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_28f7b65e7f.jpg)
![Filip Chajzer](https://images.iberion.media/images/origin/chajzer_8a62963b73.jpg)
![Biedronka](https://images.iberion.media/images/origin/Biedronka_38a0552379.jpg)
![ryż z dodatkami](https://images.iberion.media/images/origin/tani_obiad_596c7dbc39.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_d497b3e18f.jpg)
![kotlet](https://images.iberion.media/images/origin/kotlet_9deba816d9.jpg)
![Domowa kostka rosołowa](https://images.iberion.media/images/origin/Domowa_kostka_rosolowa_82a9d3fe4b.jpg)
![zapiekanka strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_89d5f9d8df.jpg)
![makaron](https://images.iberion.media/images/origin/makaron_908dba6d73.jpg)
![sałatka ziemniaczana](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_ziemniaczana_3ba47430c2.jpg)
![ciasto francuskie i cebula](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_6f98513606.jpg)
![sałatka ziemniaczana](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka_2c984b8990.jpg)
![rogaliki](https://images.iberion.media/images/origin/kinderki_na_rgaliki_7347b8811e.jpg)
![kotlety gyros](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_gyros_c13f2e333d.jpg)
![ciasteczka](https://images.iberion.media/images/origin/ciastka_4e4d8656eb.jpg)
![zupa z kurek](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_z_kurek_fc687d4c80.jpg)
![zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka_c9edd323ba.jpg)
![Omlet](https://images.iberion.media/images/origin/Omlet_cfb0623ec3.jpg)
![śniadanie](https://images.iberion.media/images/origin/Ser_pomidor_szynka_ciasto_francuskie_sos_7477d168a5.jpg)
![Wlewanie mleka do kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/Wlewanie_mleka_do_kapusty_a237132145.jpg)
![cukinia w folii](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_335ee6c705.jpg)
![Neno Bambino – niania elektroniczna](https://images.iberion.media/images/origin/Neno_Bambino_niania_elektroniczna_75e920f861.jpg)
![Joanna Dunikowska Paź Kamilek z Częstochowy](https://images.iberion.media/images/origin/Joanna_Dunikowska_Paz_Kamilek_z_Czestochowy_f026be2798.jpg)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/origin/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.jpg)
![Szpadel](https://images.iberion.media/images/origin/Szpadel_9b0b4c6493.jpg)
![Kevin Mglej](https://images.iberion.media/images/origin/Kevin_738db20146.jpg)
![kibice](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_09_09_T213347_602_1879f4cb6e.jpg)
![Bruce Willis](https://images.iberion.media/images/origin/Bruce_Willis_3a83cb1898.jpg)
![Rolnik szuka żony](https://images.iberion.media/images/origin/Dorota_z_Rolnik_szuka_zony_958c3b8f19.jpg)
![Krzysztof Gawkowski i Tomasz Siemoniak](https://images.iberion.media/images/origin/siemoniak_i_gawkowski_fot_Adam_Burakowski_EN_a4c00fa5ac.jpg)
![palniki gazowe](https://images.iberion.media/images/origin/palniki_gazowe_f78c21162b.jpg)
![Lidl](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_09_09_T211540_463_eefe3523e2.png)
![kredyt](https://images.iberion.media/images/origin/Kredyt_2_proc_a47b0ace12.jpg)