Pyszna i banalnie prosta sałatka z pieczarkami i jajkiem i serem
Pomysł na szybką i prostą sałatkę? Sałatka z pieczarkami, jajkiem i serem. Do sałatki dodaj również cały pęczek szczypiorku, majonez i jogurt naturalny, a odkryjesz jej doskonały smak. Sałatka jest idealną sałatką na pożywny lunch, kolację i wizytę gości. Poznaj przepis na wyśmienitą i prostą sałatkę z pieczarkami i jajkiem i serem.
Sałatka z podsmażonymi na maśle pieczarkami, jajkami ugotowanymi na twardo i pokrojoną w kostkę Goudą wychodzi za każdym razem i zawsze smakuje wszystkim. Sałatkę doprawiam przygotowanym wcześniej majonezem bez oleju , aby obniżyć jej kaloryczność. Domowy majonez bez oleju jest znacznie lżejszy od gotowego produktu, a jest równie smaczny.
Pieczarki, ser i jajka doskonale smakują również ze szczypiorkiem, dlatego też w sałatce jest cały pęczek zieleniny. Szczypiorek nadaje lekkiej ostrości i wyraźnego smaku. Sałatka równie dobrze smakuje z natką pietruszki i koperkiem, możesz ją więc doprawić według własnego uznania, a na pewno będzie pyszna.
Przygotuj również torcik warzywny, czyli sałatkę z pieczarkami- tu poznasz przepis na wyśmienitą, warstwową sałatkę warzywną , idealną na spotkania w większym gronie.
Przepis na sałatkę z pieczarkami i jajkiem i serem
Składniki:
-
600 g pieczarek
-
5 jajek
-
100 g sera żółtego w kostce
-
pęczek szczypiorku
-
pół małej cebuli czerwonej
-
sól, pieprz
-
3 łyżki majonezu
-
2 łyżki jogurtu naturalnego
-
łyżka masła
Jak zrobić sałatkę z pieczarkami jajkiem i serem?
Pieczarki pokrój, posiekaj cebulkę, jajka ugotuj na twardo, pokrój ser w małą kostkę. Na maśle zeszklij cebulę, dodaj grzyby, oprósz je solą, pieprzem i smaż, aż woda całkowicie odparuje, odstaw do przestudzenia.
Źródło zdjęcia: canva/ raksyBH Do miski włóż pieczarki, dodaj pokrojony ser, jajka i posiekany szczypiorek. Dodaj również majonez i jogurt i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Smacznego.
