Siostra Anastazja robi najlepsze ogórki. Sekret ich smaku tkwi w 2 prostych zasadach
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/1920/ogorki_kiszone_91b71de2f0.jpg)
Przepis na ogórki kiszone od siostry Anastazji jest prawdziwym hitem. Kiszonka wychodzi pyszna i niezwykle chrupiąca. Wszystko dlatego, że siostra Anastazja przestrzega 2 zasad, które decydują o idealnym smaku przetworów. Poznaj sekret chrupiących ogórków kiszonych.
Ogórki kiszone najlepsze od siostry Anastazji
Jeśli jesteś smakoszem ogórków kiszonych, to wypróbuj przepis od siostry Anastazji. Efekt przejdzie najśmielsze oczekiwania, bo kiszone warzywa wychodzą chrupiące i pełne smaku. Siostra Anastazja zna się doskonale na kuchni i podczas kiszenia ogórków przestrzega dwóch zasad. Zakonnica stawia na konkretną odmianą ogórków i określone proporcje zalewy.
Siostra Anastazja do kiszenia wybiera ogórki odmiany Julian, Botus, Octopus lub Andrus. Dzięki temu kiszone warzywa wychodzą twarde i jędrne. Ważna jest też zalewa. Gotująca zakonnica na każdy litr wody dodaje 1 łyżkę soli kuchennej. Takie proporcje gwarantują idealny smak, strukturę i trwałość ogórkom kiszonym.
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_deb0fde1fa.jpg)
Jak zrobić ogórki kiszone z przepisu siostry Anastazji?
Składniki:
- 2 kg ogórków gruntowych
- 10 baldachów kopru
- 1 korzeń chrzanu
- 2 główki czosnku
- 2 litry wody
- 2 łyżki soli kuchennej
Przygotowanie ogórków kiszonych zacznij od zamoczenia ogórków w ziemnej wodzie na godzinę. Potem umyj je, ułóż ciasno we wcześniej wyparzonych słoikach. Do każdego słoika włóż po 2 ząbki czosnku, jeden baldach kopru i kawałek korzenia chrzanu.
Zrób też zalewę. Do wody wsyp sól, wymieszaj i zagotuj. Wlej gorącą zalewę do słoików, zakręć je i odstaw w suche oraz chłodne miejsce. Ogórki kiszone po 3 miesiącach będą dobre do jedzenia. Wyjdą pyszne, jędrne i niezwykle chrupiące.
Ogórki kiszone, które chrupią aż miło
Ogórki kiszone od siostry Anastazji nigdy nie wychodzą miękkie ani puste w środku. Są twarde i chrupiące. Swój smak i strukturę zawdzięczają konkretnym odmianom ogórków i proporcjom zalewy. Dlatego warto wykorzystać ten przepis w swojej kuchni.
Ogórki kiszone od siostry Anastazji będą znakomitym dodatkiem do dań obiadowych, kanapek i sałatek. Przydadzą się o każdej porze roku. Pisaliśmy o cenach jagodzianek od Magdy Gessler. Podawaliśmy przepis na smaczną zapiekankę gyros z ryżem na obiad.
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_3af6f2f7b1.jpg)
Źródło: mojegotowanie.pl
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![Ania Starmach](https://images.iberion.media/images/origin/warzywa_4825f6867e.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![sałatka z kaszy gryczanej](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_z_kaszy_gryczanej_44e86464cb.jpg)
![mszyce](https://images.iberion.media/images/origin/mszyce_88d75c14e8.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![Bosacka z arbuzem](https://images.iberion.media/images/origin/Bosacka_z_arbuzem_e4145b603a.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Wypadek w Ogorzelcu](https://images.iberion.media/images/origin/Wypadek_w_Ogorzelcu_7a8331eeb3.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![Polacy na otwarciu Igrzysk w Paryżu](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T213651_883_81a64fc3a7.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Celine_Dion_b39959a153.png)