Gdy nie mam pomysłu na obiad, robię tę zapiekankę. Ten przepis sprawdza się za każdym razem

Gdy brakuje pomysłów na obiad

Czasem nie mam głowy ani czasu do gotowania. Co wówczas robię? Na pewno nie żadne skomplikowane danie. Sięgam po ten prosty i sprawdzony sposób. Dzięki niemu przygotowuję zapiekankę gyros z ryżem. Smaczne i sycące danie szybko trafia na stół.

Rodzina polubiła tę  zapiekankę od pierwszego kęsa. Danie jest pełne mięsa i pożywnego ryżu. Do tego ogórki kiszone i papryka. Przyda się też kukurydza z puszki i mozzarella. Podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube Obżarciuch. Stamtąd pochodzą też zdjęcia wykorzystane w artykule. 

Jak zrobić zapiekankę gyros z ryżem?

Składniki:

• 2 pojedyncze piersi z kurczaka
• 1 szklanka ryżu nieugotowanego
• 1 czerwona papryka
• 3 ogórki kiszone
• puszka kukurydzy
• 200 g startej mozzarelli
• 2 łyżki przyprawy gyros
• ½ szklanki majonezu
• ½ szklanki keczupu
• natka pietruszki 
• olej

Przygotowanie zapiekanki zacznij od wymieszania w misce majonezu z keczupem. Pierś z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj z przyprawą gyros. Teraz pokrój ogórki kiszone i czerwoną paprykę.

Pierś z kurczaka podsmaż na patelni, a naczynie żaroodporne wysmaruj olejem. Na spód ułóż warstwę ugotowanego ryżu, potem połóż warstwę sosu majonezowo-keczupowego i posyp startą mozzarellą. Następnie połóż paprykę i oprósz ją serem. 

Zapiekanka gyros z ryżem pyszna i szybka

Na warstwę sera wyłóż sos i go rozsmaruj. Na to połóż ogórki kiszone i mięso. Teraz pora na kukurydzę z puszki ostatnią warstwę sosu. Zapiekankę posyp startą mozzarellą i natką pietruszki. Danie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut.

Po tym czasie zapiekanka gyros z ryżem jest gotowa do podania. Pyszne i aromatyczne danie jest bardzo pożywne i aż prosi się o dokładkę. Taki obiad zrobisz raz-dwa dzięki temu przepisowi. Pisaliśmy o tym, jak przyrządzić racuchy mięciutkie i zarazem chrupiące. Podawaliśmy też przepis na pyszne ciasteczka z 3 składników.