Ta ryba jest tańsza i zdrowsza, niż dorsz. Niestety Polacy wciąż ją pomijają
![ryba](https://images.iberion.media/images/1920/ryba_182808f489.jpg)
Ryby powinny często gościć na naszych talerzach. Jednak niektóre z nich są drogie, a to może powodować, że zbyt rzadko po nie sięgamy. Jednak warto kupić rybę, która ma wiele wspólnego z uwielbianym dorszem. Jest tańsza od niego, za to pełna smaku i bardzo wartościowa.
Miruna, czyli pyszna ryba spokrewniona z dorszem
Ryby można smażyć, gotować i piec w piekarniku. Warto zrobić z nich apetyczną zupę. Możliwości jest naprawdę wiele. Jednak ograniczeniem bywa cena. Ryby to drogi produkt, z którego rezygnuje wiele osób. Jednak warto poznać mirunę. To ryba z rodziny dorszowatych, która jest tańsza od tak lubianego, ale drogiego dorsza.
Za kilogram mrożonego fileta z miruny zapłacimy 40-50 złotych. Ta ryba ma więcej białka niż dorsz, za to nie ma ości. Miruna pochodzi z południowych wód Pacyfiku. Warto zaznaczyć, że nie jest rybą hodowlaną, ale poławianą na skalę komercyjną.
![ryba](https://images.iberion.media/images/origin/ryba_10fdc4fc8f.jpg)
Miruna, czyli tania i zdrowa
Miruna należy do chudych ryb. 100 g dostarczy nam 75 kalorii, 15 g białka oraz 1,2 g tłuszczu. Ta smaczna ryba bogata jest też w kwasy omega-3. Zawiera też witaminy A, D, E i witaminy z grupy B. Jedzenie miruny dobroczynnie działa na pracę serca, mózg i tarczycę.
Spożywanie tej ryby poprawia też wygląd skóry, włosów i paznokci. Po mirunę mogą sięgać też kobiety w ciąży. Miruna ma niski poziom zanieczyszczenia rtęcią. Zwykle się od razu ją filetuje i mrozi. Dlatego praktycznie nie znajdziemy w niej ości. Jest polecana dzieciom i seniorom.
Miruna w naszej kuchni
Mięso miruny jest chude, ale bardzo soczyste. Wyróżnia się bardzo jasnym, niemal białym kolorem. W wyniku obróbki termicznej mięso staje się kruche i delikatne. Jak przyrządzać tę rybę?
Warto ją smażyć, piec i gotować na parze. Ta ryba smakuje z warzywami korzeniowymi, sosami śmietanowo- koperkowymi oraz musztardowymi. Pasuje do niej surówka z kapusty kiszonej oraz fasolka szparagowa. Pisaliśmy o tym, jak najlepiej przechowywać koperek. Podawaliśmy przepis na wyjątkowy smakołyk z arbuza i jajek.
![ryba](https://images.iberion.media/images/origin/ryba_205bd1c1a0.jpg)
Źródło: pysznosci.pl
![tilapia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_13_dc2d002fbb.jpg)
![pieczone udka](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_9c56836b3a.jpg)
![tani obiad](https://images.iberion.media/images/origin/tani_obiad_21d6c4a28e.jpg)
![ser](https://images.iberion.media/images/origin/ser_f8ead3aaba.jpg)
![kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_mielone_67244919f8.jpg)
![kiszone ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_28f7b65e7f.jpg)
![ciasto Adam i Ewa](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_Adam_i_Ewa_d7c79dec09.jpg)
![ogórki w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki1_7454e47196.jpeg)
![Kiszone pomidory](https://images.iberion.media/images/origin/Kiszone_pomidory_25ce4f8e1c.jpg)
![ziemniaki](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_72cb5eb9b0.jpg)
![krojenie kalafiora](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_4d19df1e8a.jpg)
![faszerowana papryka](https://images.iberion.media/images/origin/papryka_e290710c7b.jpg)
![pomidory](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_482bb54333.jpg)
![zawijanie mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/mieso_mielone_23c0ddc899.jpg)
![Placki z kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/Placki_z_kalarepy_1f796875c0.jpg)
![Pomidory](https://images.iberion.media/images/origin/Pomidory_1d5ce0d826.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/rosol_8511f6b1d2.jpg)
![jajka](https://images.iberion.media/images/origin/jajka_7db47fab1c.jpg)
![Dino](https://images.iberion.media/images/origin/dino_358cd48f9c.jpg)
![Biedronka](https://images.iberion.media/images/origin/Biedronka_3786d4a602.jpg)
![nieszpułka zwyczajna](https://images.iberion.media/images/origin/owoc1_f4c7747441.jpg)
![mięso z lidla](https://images.iberion.media/images/origin/mieso_1dbe357d62.jpg)
![kawa](https://images.iberion.media/images/origin/kawa_a5caaaae04.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_bc732f0204.jpg)
![owsianka z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/owsianka_8300433f34.jpg)
![owoce z puszki](https://images.iberion.media/images/origin/owoce1_673ba14e56.jpg)
![sklep](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_09_07_T155140_234_cf9c8f9ed1.png)
![prognoza opadów](https://images.iberion.media/images/origin/Screenshot_2024_09_07_12_51_11_aa31a1151d.png)
![Szpadel](https://images.iberion.media/images/origin/Szpadel_9b0b4c6493.jpg)
![paweł durow](https://images.iberion.media/images/origin/10536888854_8651538bcd_k_534d9cdfb7.jpg)
![piłkarz nie żyje](https://images.iberion.media/images/origin/pilkarz_nie_zyje_47c9d90466.jpg)
![Piekarnik](https://images.iberion.media/images/origin/Piekarnik_a736814347.jpg)
![Neno Bambino – niania elektroniczna](https://images.iberion.media/images/origin/Neno_Bambino_niania_elektroniczna_75e920f861.jpg)
![Katarzyna Cichopek](https://images.iberion.media/images/origin/Katarzyna_Cichopek_fot_KA_Pi_F_07a02bba4c.jpg)
![Apteka](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_434a955449.png)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/origin/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.jpg)
![Premier Donald Tusk](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_2_kopia_2024_09_07_T142437_057_691675d266.jpg)
![Bułgaria](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Andrei_Nekrassov_Bulgaria_4dfacaf183.jpg)