Kotlety na niedzielę robię tylko z tego mięsa. Wychodzą 100 razy lepsze, niż zwykłe
Kotlety schabowe to klasyka polskiej kuchni. W wielu domach niedzielny obiad składa się z rosołu i właśnie schabowych, które w towarzystwie ziemniaków i ulubionej surówki tworzą niesamowite danie. Zastanawialiście się jednak kiedyś jakie jest najlepsze mięso na kotlety? Wiele osób będzie t a odpowiedzią zaskoczonych.
Kotlety podstawą polskiej kuchni
Kotlety to w Polsce niesamowicie popularne danie. Istnieje wiele rodzajów tych smakołyków, a większość Polaków zna przepisy na nie na pamięć. Zatem w jakie kotlety bogata jest nasza rodzima kuchnia?
Przede wszystkim kotlety schabowe, które są tradycją i znakiem rozpoznawczym naszego kraju. Polacy uwielbiają je jeść między innymi w niedzielę, zaraz po spożyciu np. rosołu. Mówi się, że jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań naszej kuchni to właśnie kotlet schabowy wzbogacony ziemniaczkami i mizerią.
Ponadto mamy również kotlety mielone, które także zaskakują swoim smakiem i aromatem. A do tego są proste w przygotowaniu. Odpowiednio dobrane, świeże mięso to jest podstawa i ogólny wymóg, aby finalne danie było pyszne.
Do tego dochodzą oczywiście kotlety z piersi z kurczaka lub warzywne.
Jakie jest jednak najlepsze mięso do zrobienia tych smakołyków? Będziecie zaskoczeni.
To najgorsze warzywo do rosołu. Polacy dodają je bez opamiętaniaPyszne kotlety z karkówki
Karkówka to świetne mięso na kotlety. Jeśli znudziły Wam się tradycyjne, to warto wypróbować właśnie te w takiej wersji. Do ich przygotowania będziemy potrzebować następujących składników.
Składniki:
- 4 kotlety z karkówki wieprzowej
- 2 jajka
- łyżka majonezu
- majeranek
- 2 ząbek czosnku
- papryka słodka mielona
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- bułka tarta
Dalsza część tekstu pod filmem.
Jak zrobić kotlety z karkówki?
Karczek na obiad to bardzo dobry wybór.
W pierwszej kolejności przygotujemy marynatę. Do dużej miski przekładamy jajka, dodajemy majonez, majeranek, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę czerwoną mieloną, doprawiamy solą oraz pieprzem i całość dokładnie mieszamy do momentu, aż jajka się odpowiednio rozbiją.
Plastry karkówki rozbijamy, po czym obtaczamy je w naszej marynacie, a następnie w bułce tartej. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron na piękny i złoty kolor.
Tak przygotowane kotlety z karkówki możemy podać z ziemniakami i ulubioną surówką.
Sprawdź przepis na pyszne śniadanie. Zobacz, jak zrobić smakowite pierogi.
