Zapomnij o kiszonych i małosolnych. Ogórki na zimę z ananasem biją je na głowę
![ogórki w słoiku](https://images.iberion.media/images/1920/ogorki1_7454e47196.jpeg)
Oto przepis na przetwory z nietypowym dodatkiem. Ananas zawekowany na zimę razem z ogórkami pokaże swoje całkiem nowe oblicze. Wpłynie też na smak ogórków, dając w efekcie bardzo ciekawe zestawienie.
Ogórki z ananasem
W domowych zeszycikach kucharskich Polek i Polaków znajdują się czasem przepisy, które na pierwszy rzut oka wyglądają na całkiem zwariowane. Szybko jednak okazuje się, że w tym szaleństwie jest metoda.
Ananas to owoc o nietypowym smaku. Smak ten sprawia, że sprawdza się on w wielu niecodziennych zestawieniach. Soczysty, słodko-kwaśny i szczypiący na języku, ananas doskonale sprawdza się w wytrawnych zestawieniach. Warto zaprosić go, by nadał smaku ogórkom kiszonym.
![ogórki w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki3_acf519e9c1.jpg)
Eksperyment z ananasem w ogórkach
Do zalet tego przepisu należy to, że można wypróbować go ostrożnie. W jednym roku dodamy plastry ananasa do dwóch-trzech słoików, na próbę. Szybko jednak z pewnością okaże się, że jest ich za mało i w kolejnych latach więcej ogórkowych weków będzie zawierało właśnie ananasa.
Składniki
- 3 kg ogórków
- 1 puszka ananasa w zalewie
- 3 cebule
- 150 ml octu 10%
- 1/2 szklanki cukru
- 40 g soli
Przetwory na zimę
Ogórki i ananasa kroimy według uznania: np. plastry owocu przekrawamy na połowę, a ogórki – wzdłuż na ćwiartki. Można też pokroić je w plasterki, a ananasa w kostkę. Cebulę kroimy w grubsze plastry.
Całość umieszczamy w jednym naczyniu. Do syropu z ananasa dodajemy cukier i sól. Wszystko mieszamy z octem. Tak powstałą zalewą wypełniamy naczynie i odstawiamy na noc.
Następnego dnia dokładnie układamy składniki w wyparzonych słoikach. Zalewamy marynatą. Słoiki układamy w garnku wyściełanym ściereczką, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy przez 10 minut. Wyjęte słoiki ustawiamy do góry dnem na blacie i czekamy na pełne schłodzenie. Następnie odstawiamy do spiżarni.
Wypróbuj też przepisy na pyszną sałatkę z ogórków i pierogi z farszem z nietypowego mięsa.
![ananas z puszki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki2_8d81d14df0.jpg)
![kiszonki](https://images.iberion.media/images/origin/kiszonki_9b53501b28.jpg)
![surówka z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_z_dyni_2fa40ec49b.jpg)
![przekłuwanie pomidorów](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_c5d4f42435.jpg)
![dżem z gruszek](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_9_bb4aa39e8f.jpg)
![śliwki](https://images.iberion.media/images/origin/sliwki_c02c6fc7ef.jpg)
![kiszone ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_28f7b65e7f.jpg)
![szklanka wody](https://images.iberion.media/images/origin/woda1_b8ffe34ec7.jpg)
![surówka](https://images.iberion.media/images/origin/surowka_e3dd5b3614.jpg)
![Pokrojona dynia](https://images.iberion.media/images/origin/Pokrojona_dynia_c8a020094e.jpg)
![banan](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_14_b6a6d8ea98.jpg)
![ziemniaki](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_72cb5eb9b0.jpg)
![sałatka ziemniaczana](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_ziemniaczana_3ba47430c2.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_3fa1670d10.jpg)
![powidła śliwkowe](https://images.iberion.media/images/origin/powidla_sliwkowe_e72dabd8dd.jpg)
![podsmażanie ogórków](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_beae7856ad.jpg)
![naleśniki](https://images.iberion.media/images/origin/nalesniki_a55b12d8b7.jpg)
![cukinia w folii](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_335ee6c705.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_d497b3e18f.jpg)
![krojenie kalafiora](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_4d19df1e8a.jpg)
![ciasto marchewkowe](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_45ea859c45.jpg)
![marynowanie papryki](https://images.iberion.media/images/origin/papryka_1b8aaa5578.jpg)
![wlewanie coli do kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/Kapusta_i_cola_9f68055fd1.jpg)
![kolacja](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_36b73c6f5e.jpg)
![kiszona kapusta](https://images.iberion.media/images/origin/surowka_ec192f9874.jpg)
![roladki wołowe](https://images.iberion.media/images/origin/rolada_wo_Alowa_666eaa6693.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_3ca72338fa.jpg)
![Dubaj](https://images.iberion.media/images/origin/dubaj_4d184b9a08.jpg)
![prognoza opadów](https://images.iberion.media/images/origin/Screenshot_2024_09_07_12_51_11_aa31a1151d.png)
![Szpadel](https://images.iberion.media/images/origin/Szpadel_9b0b4c6493.jpg)
![paweł durow](https://images.iberion.media/images/origin/10536888854_8651538bcd_k_534d9cdfb7.jpg)
![wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_09_07_T152646_009_2342d06e8b.png)
![piłkarz nie żyje](https://images.iberion.media/images/origin/pilkarz_nie_zyje_47c9d90466.jpg)
![Piekarnik](https://images.iberion.media/images/origin/Piekarnik_a736814347.jpg)
![Neno Bambino – niania elektroniczna](https://images.iberion.media/images/origin/Neno_Bambino_niania_elektroniczna_75e920f861.jpg)
![Apteka](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_434a955449.png)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/origin/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.jpg)
![Premier Donald Tusk](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_2_kopia_2024_09_07_T142437_057_691675d266.jpg)
![Agata Duda - Kornhauser, Andrzej Duda, Jakub Kornhauser](https://images.iberion.media/images/origin/andrzej_duda_agata_duda_9acbbdd93c.png)