Ten błąd przy grillowaniu może być bardzo kosztowny. Bosacka znalazła rozwiązanie
![Grillowanie bez tacek aluminiowych](https://images.iberion.media/images/1920/Grillowanie_bez_tacek_aluminiowych_bbdb998662.png)
Grillowanie bez tacek aluminiowych nie jest bezpieczne. Z nimi jednak, zdaniem Katarzyny Bosackiej, jest równie szkodliwe. Edukatorka pokazała ostatnio, jak poradzić sobie z palącym problemem, jakim jest kapiący na węgle tłuszcz. Rozwiązanie jest skuteczne i wcale nie kosztuje wiele.
Grillowanie jest pełne pułapek
Kto choć raz grillował, ten słyszał o szkodliwości palącego się w płomieniu tłuszczu zwierzęcego. Zarówno powstające wtedy związki chemiczne, jak i samo spalanie węgla nie przyczyni się do zachowania zdrowia.
W odpowiedzi na tę niedogodność wymyślono w końcu jednorazowe tacki. Są one jednak wykonane z aluminium. Fakt ten powoduje, że — ze względu na migrację glinu do żywności — trzeba ostrożnie prowadzić grillowanie.
Zbyt wysoka temperatura sprzyja temu zjawisku. Podobnie z resztą, jak marynaty z dodatkiem kwaśnych produktów np. octu czy soku z cytryny. Z grillowania jednak mało kto chce rezygnować.
Posiekała cebulę i zrobiła ją na chrupko. Ta posypka pasuje nie tylko do hot-dogówWielorazowe tacki do grillowania
Z pomocą przychodzą producenci wielorazowych tac do grilla. Wykonany ze stali lub żeliwa sprzęt zabezpieczy węgle przed tłuszczem, a pod wpływem ciepła nie będą się z niego uwalniały szkodliwe substancje.
Właśnie taką metalową blaszkę z niewielkimi otworami pokazuje Bosacka w krótkim wideo zamieszczonym na TikToku i przestrzega przed pokusą zaoszczędzenia na zdrowiu.
Do grillowania nadadzą się sprzęty kuchenne
Patelnie żeliwne lub przeznaczone do zapiekania i wykonane ze stali nierdzewnej blaszki świetnie zastąpią tani produkt z aluminium. Z łatwością je potem umyjemy, a ruszt grilla nie będzie wymagał żmudnego szorowania.
Na naszej stronie znajdziecie przepisy idealne na każde grillowanie. Polecamy pysznego arbuza z fetą, który będzie pasował do niejednego mięsa w marynacie. Spróbujcie też tej karkówki marynowanej.
Źródło: TikTok/katarzyna_bosacka; zywienie.medonet, grill360
![zakamieniony czajnik](https://images.iberion.media/images/origin/kamien1_24225b943d.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![czyszczenie zmywarki](https://images.iberion.media/images/origin/znywarka_8d07537cc9.jpg)
![wiszące szafki kuchenne](https://images.iberion.media/images/origin/Szafki_kuchenne_15c6c0c810.jpg)
![zatkany zlew](https://images.iberion.media/images/origin/zatkany_zlew_855e63e936.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![masa mięsna](https://images.iberion.media/images/origin/masa_na_kotlety_77ab1cc993.png)
![masa mięsna](https://images.iberion.media/images/origin/masa_na_kotlety_77ab1cc993.png)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![tilapia](https://images.iberion.media/images/origin/ryba_7a34c8e625.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![przetwory owocowe](https://images.iberion.media/images/origin/sloiki1_fcd7b8f7bf.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![ugniatanie ziemniaków](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_bc9d5a01e9.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![borówka amerykańska](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T090900_716_a342fe7a83.jpg)
![herbata](https://images.iberion.media/images/origin/herbata_ze_skrzypu_polnego_53ea1dce7e.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![czarna kawa](https://images.iberion.media/images/origin/kawa_a65e921251.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Jakub Józef Orliński](https://images.iberion.media/images/origin/Jakub_Jozef_Orlinski_fot_Eurosport_37e8d1402c.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/Wakacje_e80fc29a41.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Celine_Dion_b39959a153.png)