Wbij jajka do filiżanki i ułóż na patelni. Ten patent wymyślił jakiś geniusz
![jajka w filiżankach](https://images.iberion.media/images/1920/jajka1_028292452f.jpg)
Jajka po turecku to najnowszy krzyk śniadaniowej mody. Największy kłopot z ich przygotowaniem do zrobienie dobrych jajek w koszulkach. Oto przepis dla tych, którzy boją się tego wyzwania.
Jajka po turecku
Jajka po turecku to w Polsce następca szakszuki. Pieczone w masie pomidorowej ustąpiły miejsca jajkom w jogurcie i z palonym masłem. Danie to rzeczywiście jest pyszne i idealne na śniadanie. Pozostaje pytanie, jak ugotować jajka?
Aby przygotować jajka po turecku, gotujemy je w koszulkach – tak, by zachowywały kształt, mając jednocześnie płynne żółtko. Układamy je na jogurcie greckim i polewamy palonym masłem. Jajka gotowane w filiżankach spełniają podobne wymogi i choć nie wyglądają tak efektownie, niektórzy mogą uznać je za łatwiejsze w przyrządzaniu.
![zlewanie wody z jajek](https://images.iberion.media/images/origin/jajka3_0a8034c113.jpg)
Jak gotować jajka w filiżankach
Ilustracje do tego przepisu pochodzą z kanału Nurun Yemek Tarifieri 2. Autorzy przygotowują tam pikantną wersję jajek po turecku z jogurtem czosnkowym i palonym masłem z chili. Można pominąć któryś z tych elementów, by danie było łagodniejsze.
Dalsza część tekstu pod filmem.
Składniki
- 4 jajka
- 30 g masła
- 2-3 łyżki octu
- 1 duże opakowanie jogurtu
- 1-2 ząbki czosnku
- Kilka posiekanych listków mięty
- Płatki chili do smaku
- 1 pęczek dymki lub szczypiorku
![Projekt bez nazwy-176.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_176_c3c4d65779.jpg)
Wytrych do jajek w koszulkach
Po jednej filiżance na jajko wypełniamy do połowy wrzątkiem. Dodajemy po ½ łyżki octu. Do filiżanki wybijamy po jednym jajku, uważając, by nie rozwalić żółtka.Filiżanki układamy w rondelku.
Nalewamy gorącej wody tak, by nie przelała się do filiżanek. Rondelek ustawiamy na palniku i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy przez ok. 5 minut, pilnując, by nie przeciągnąć jajek do ścięcia żółtka. Po wyjęciu zlewamy wodę z filiżanek, a jajka delikatnie wyjmujemy.
![gotowanie jajek](https://images.iberion.media/images/origin/jajka4_dd07e703de.jpg)
Jogurt, jajka i palone masło
Jogurt mieszamy z przeciśniętym czosnkiem i drobno posiekanymi liśćmi mięty. Odstawiamy na jakiś czas, by smaki się przegryzły. Wykładamy go do miseczek lub na półmisek.
W rondelku rozpuszczamy masło. Dodajemy chili i podgrzewamy, aż będzie nabierało złocistobrązowego koloru. Jajka układamy na jogurcie i polewamy palonym masłem. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Wypróbuj też przepisy na kotlety schabowe bez smażenia i doskonałe pączki.
![jajka po turecku](https://images.iberion.media/images/origin/jajka2_6255fc4090.jpg)
![Różyczki z pierogów](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_bfe7a47e8e.jpg)
![placki ziemniaczane](https://images.iberion.media/images/origin/placki_ziemniaczane_f2a76899b1.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_d6eb6183f2.jpg)
![kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_mielone_945895fbde.jpg)
![zapiekanka z ziemniakami](https://images.iberion.media/images/origin/zapikanka_b2d8f536b4.jpg)
![obiad w przedszkolu](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_w_przedszkolu_ed8e35b721.jpg)
![biedronka](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_shutterstock_Krzysztof_Bubel_Biedronka_be062b88fb.jpg)
![racuchy z cukrem pudrem](https://images.iberion.media/images/origin/racuchy1_752e036be1.jpg)
![Ziemniaki w trakcie obierania](https://images.iberion.media/images/origin/Obieranie_ziemniakow_2ce213b109.jpg)
![obieranie jajek](https://images.iberion.media/images/origin/jajka1_359c34fd00.jpeg)
![minipączki](https://images.iberion.media/images/origin/paczki1_67de677b07.jpg)
![obiad z filetu z kurczaka](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_z_filetu_z_kurczaka_f19b1f0db6.jpg)
![Pierś z kurczaka w folii aluminiowej](https://images.iberion.media/images/origin/Kurczak_w_folii_aluminiowej_bcb3d0cca0.jpg)
![jajecznica](https://images.iberion.media/images/origin/jajecznica_cbc4b4ab07.jpg)
![banany](https://images.iberion.media/images/origin/banany_20a4837bf9.jpg)
![deser z mleka zagęszczonego](https://images.iberion.media/images/origin/kakao1_c8a962ae89.jpg)
![placki ziemniaczane](https://images.iberion.media/images/origin/placki_ziemniaczane_3ab4420c76.jpg)
![racuchy z cukrem pudrem](https://images.iberion.media/images/origin/racuchy1_752e036be1.jpg)
![jajka z sosem](https://images.iberion.media/images/origin/jajka_4e8900e4b0.jpg)
![kluski kładzione](https://images.iberion.media/images/origin/kluski_kladzione_9f57f80688.jpg)
![twaróg z kiełbasą](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_z_kielbasa_691b69e597.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_53772e85f4.jpg)
![jogurt z solą](https://images.iberion.media/images/origin/jogurt_z_sola_fa92b29352.jpg)
![kotlety](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_z_kurczaka_8b125b60b4.jpg)
![Kilka pączków posypanych cukrem pudrem](https://images.iberion.media/images/origin/Paczki_0237fceb2e.jpg)
![Kilka surowych pierogów](https://images.iberion.media/images/origin/Pierogi_c8e7052c4c.jpg)
![Maciej Kurzajewski i mieszkanie](https://images.iberion.media/images/origin/Maciej_Kurzajewski_i_mieszkanie_eb7946c01e.png)
![Bratki](https://images.iberion.media/images/origin/Bratki_4_23924e8bce.jpg)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/origin/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.jpg)
![owoce na sklepowych półkach](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_76_d6b4e54769.png)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/dziecko_0727178c3f.jpg)
![rolada z jabłkami](https://images.iberion.media/images/origin/rolada_263d7141ee.jpg)
![Pismo z ZUS](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Szablony_Lelum_93_1209f70373.png)
![Akop Szostak](https://images.iberion.media/images/origin/Akop_Szostak_c41bb3da7a.png)
![Donald Tusk, Rafał Brzoska](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_51_4812c6bb67.jpg)
![dominikana](https://images.iberion.media/images/origin/dominikana_4b4a5e0156.jpg)
![Rafał Brzoska, Donald Tusk](https://images.iberion.media/images/origin/brzoska_e7539407f1.jpg)
![mięso na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/mielone1_dd46f50ba2.jpg)