Weź cebulę i pokrój w ten sposób. Zobaczysz, co z tego wyjdzie i przetrzesz oczy ze zdumienia

Cebula, czyli porcja zdrowia

Cebula jest niezwykle popularna w kuchni. Dodajemy ją do potraw, przekąsek, a nawet robimy lecznicze syropy. Cenimy to warzywo nie tylko za smak, ale też za liczne właściwości zdrowotne. Cebula jest prawdziwą bombą witaminową.

Jedzenie tego warzywa obniża poziom złego cholesterolu i zapobiega nadciśnieniu. Oprócz tego wzmacnia naszą odporność i ma właściwości antywirusowe. Warto z cebuli przygotować pewien przysmak. Wystarczy pokroić ją w ten sposób, a wyjdzie pyszne i efektowne danie.

Jak zrobić smażoną cebulę z sosem serowym?

Składniki:

• 3 cebule
• 200 g mąki
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki czosnku w proszku
• ½ łyżeczki pieprzu
• ½ łyżeczki chili
• 2 jajka
• 100 ml mleka
• 20 g masła
• 1 łyżeczka mąki
• ¼ łyżeczki chili
• 125 ml mleka
• 75 g sera żółtego

Cebule obieramy i wielokrotnie nacinamy przez środek i po bokach, tak by przypominała kwiat. Warzywa wkładamy do miski z wodą na godzinę. Do miski wsypujemy mąkę i przyprawy. Do oddzielnej miski wbijamy jajka i wlewamy mleko.

Cebule wyjmujemy po godzinie z wody i wkładamy do mąki. Obsypujemy tak, by środek cebuli też był w mące. Teraz cebule wkładamy do jajka i oblewamy, by środek był pokryty jajkiem. Warzywo znów kładziemy do mąki.

Smażona cebula, czyli palce lizać

Na patelnię wlewamy dużo oleju i gdy będzie gorący, wkładamy cebule. Podczas smażenie przewracamy cebulę, powinna zyskać złoty kolor . Teraz przygotowujemy sos serowy. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy mąkę i dobrze mieszamy.

Dorzucamy chili, mleko i ser żółty w plastrach. Wszystko mieszamy. Sos wlewamy do pojemniczka i podajemy go do usmażonej cebuli. Ta przekąska jest pyszna i chrupiąca. Prezentuje się niezwykle efektownie. Pisaliśmy o tym, jak zrobić cebulę na chrupko. Radziliśmy, dlaczego warto dodać cukier podczas smażenia cebuli.

Źródło: YouTube/@DelmiraCooking