Wsadzam do piekarnika i nagrzewam. Ten gadżet odmienił moją kuchnię
Jedna rzecz całkowicie odmieniła moją kuchnię. Od kiedy kupiłam ten gadżet za 80 zł, przestałam zamawiać pizzę do domu. Moi goście byli w szoku, kiedy pierwszy raz przygotowałam przekąskę na kamieniu do wypiekania pizzy. Musicie tego spróbować.
Jak zrobić idealną domową pizzę?
Jest kilka elementów, dzięki którym pizza zawsze wychodzi perfekcyjnie. Kluczem do sukcesu są przede wszystkim odpowiednie składniki. Warto wybrać dobrej jakości mąkę, która w końcu odpowiada z naprawdę ważny element, czyli ciasto.
Kolejną ważną kwestią jest sos pomidorowy. Nie warto przesadzać ze zbyt dużą ilością przypraw. Znaczenie ma również ser. Na pizzę zawsze wybieram mozzarelle. To zdecydowanie lepsza opcja niż gołda. Teraz możemy przejść do wyjątkowego gadżetu, który odmienił moją domową pizzę.
Odpowiednia temperatura ma znaczenie
Do przygotowania idealnej pizzy potrzebna jest odpowiednia temperatura. W naszych domowych piekarnikach zwykle nie możemy na taką liczyć. Właśnie dlatego kamień do pizzy może całkowicie odmienić tę potrawę. Jak on właściwie działa?
Pieczenie pizzy powinno trwać krótko, a placek należy wypiekać w wysokiej temperaturze. Kamień magazynuje ciepło i oddaje je. Dzięki temu możemy uzyskać domową pizzę jak z najlepszej restauracji. Jak wybrać kamień? Należy zwrócić uwagę na kilka kwestii.
Jak wybrać kamień do pizzy?
Kamień do pizzy może być granitowy, ceramiczny, a także szamotowy. Który będzie najlepszy? Kamie szamotowy idealnie sprawdzi się do cienkiej pizzy, ale dość trudno utrzymać go w czystości.
Kamień granitowy jest ciężki, ale za to naprawdę solidny. Odporny na zarysowania i łatwy w czyszczeniu. Idealnie sprawdzi się, jeśli chcemy przygotowywać na nim też inne potrawy. Ostatnią opcją jest kamień ceramiczny.
Kamienie ceramiczne są zdecydowanie najłatwiej dostępne. Kupimy je z łatwością w sklepie. Lekki i łatwe w czyszczeniu, ale jednocześnie bardzo delikatne. Sprawdź też nasz patent na perfekcyjnie czyste sztućce.
