Pokrój w kostkę i dodaj do ziemniaków. Placki będą jeszcze lepsze

Placki ziemniaczane odkryte na nowo

Nie od dziś wiadomo, że to, co dobrze znane, smakuje najlepiej. Czasami jednak nawet najsmaczniejsza klasyka potrafi się znudzić, a wtedy z pomocą przychodzą przepisy, dzięki którym w dania można tchnąć nowe smaki. Właśnie taki jest przepis na placki ziemniaczane, który prezentujemy w dalszej części tekstu.

Znane danie dzięki jednemu dodatkowy smakuje po prostu doskonale. Dlatego poznaj nasz sposób, a dowiesz się, co należy dodać do placków ziemniaczanych, aby wyszły jeszcze lepsze. 

Mało kto wie, jak i na czym smażyć łososia ze skórą. Ryba będzie idealnie soczysta Czytaj dalej

Placki ziemniaczane z jednym składnikiem

Choć to ziemniaki są głównym składnikiem placków, do masy na to danie warto dodać pokrojony w kostkę boczek. Składnik może dziwić, ale dzięki temu znane wszystkim danie ma lepszy smak i jest o wiele bardziej sycące. O tym, w jakich proporcjach łączyć ziemniaki z boczkiem dowiesz się, sprawdzając listę ze składnikami. Pamiętaj, aby żadnego z nich nie pomijać, a placki ziemniaczane wyjdą rewelacyjne.

Składniki:

• 1,5 kg ziemniaków
• 500 g wędzonego boczku
• 2 cebule
• 2 jajka
• 5 łyżek mąki
• 2 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• olej

Przepis na placki ziemniaczane z boczkiem

Ziemniaki oraz cebulę obierz. Dokładnie umyj warzywa, a następnie zetrzyj je na dużych oczkach tarki. Oba warzywa przełóż do miski i dodaj do nich mąkę oraz jajka. Wsyp także przyprawy i wymieszaj składniki na jednolitą masę.

Boczek pokrój w małą kostkę i podsmaż na patelni. Następnie przestudź go i dodaj do masy ziemniaczanej. Ponownie wymieszaj składniki. 

Na patelni rozgrzej olej. Za pomocą łyżki nakładaj masę i formuj z niej placki. Smaż je z dwóch stron, do momentu zarumienienia na brązowo. Gotowe placki ziemniaczane podawaj ze śmietaną, a obiad będzie należał do udanych.

Sprawdź także przepis na mizerię bez śmietany oraz dowiedz się, jaką rybę warto dodać do swojej diety.