Wsypała truskawki do garnka i dodała posiekane kwiaty. W mig zrobiła aromatyczny dżem
Truskawki kojarzą nam się z wiosną i latem. Warto cieszyć się ich smakiem i witaminami, które nam dostarczają. Polecamy pyszny i bardzo prosty, domowy dżem z truskawek. Dodajmy do niego posiekane kwiaty czarnego bzu, a smak i aromat będą jedyne w swoim rodzaju.
Truskawki jedz je na zdrowie!
Sezon na truskawki rozkręca się na dobre. Lubimy te słodkie owoce, są one piątym najczęściej spożywanym owocem na świecie. I nie ma się, co dziwić. Truskawki wspaniale smakują i dostarczają nam witamin A, C i K oraz potasu, wapnia, żelaza, magnezu i fosforu.
Te niskokaloryczne owoce sprzyjają zachowaniu szczupłej sylwetki, zawierają też mnóstwo przeciwutleniaczy, które zapobiegają stanom zapalnym. Oprócz tego jedzenie tych pysznych owoców chroni nasze serce przed chorobami, obniża ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko udaru mózgu. Truskawki wzmacniają układ odpornościowy i zapobiegają nowotworom wątroby. Polecamy przepis na wyjątkowy dżem truskawkowy z kwiatami czarnego bzu.
Kupił wędlinę w kilku sklepach, a potem ją zważył. Był zaskoczony wynikami eksperymentuJak zrobić dżem truskawkowy z kwiatami?
Składniki:
- 2 kg truskawek
- ½ kg cukru
- 2 żelfixy
- sok z cytryny
- łyżka posiekanych kwiatów czarnego bzu
Do garnka wrzucamy truskawki, dodajemy cukier, mieszamy i podgrzewamy. Dodajemy też posiekane kwiaty czarnego bzu i dolewamy sok wyciśnięty z cytryny. Wszystko zagotowujemy, często mieszając.
Zawartość garnka możemy już przelać do wyparzonych słoiczków. Z podanych proporcji wyjdzie około 8 słoiczków dżemu. Słoiki szczelnie zakręcamy i odstawiamy do wystygnięcia.
Truskawki z czarnym bzem, czyli bomba witaminowa
O wartościach odżywczych truskawek już wspominaliśmy. Do dżemu dodajemy też posiekane kwiaty czarnego bzu. Ich spożywanie wpływa na pracę układu pokarmowego, zapobiega infekcjom, reguluje pracę nerek i działa oczyszczająco na organizm.
Oprócz tego czarny bez ma właściwości przeciwzapalne, przeciwgrypowe, zbija wysoką gorączkę i wspomaga leczenie grypy oraz przeziębień. Warto wykorzystywać kwiaty czarnego bzu. Pamiętajmy, że jego owoce są trujące dla człowieka. Pisaliśmy o samozbiorze truskawek, który zorganizował plantator. Informowaliśmy, jak Katarzyna Bosacka radzi myć truskawki.
Źródło: TikTok/@basi_ogrody
