Żadne mielone, żadne gołąbki. Mąż co tydzień prosi mnie o ten obiad, na szczęście robię go w chwilę
Jeśli przepadasz za gołąbkami i mielonymi, to koniecznie wypróbuj ten przepis. Dzięki niemu robię danie, którym zajada się mąż. Bez dokładek się nie obejdzie. Tę smaczną potrawę zrobisz wyjątkowo szybko.
Danie jeszcze lepsze od gołąbków i mielonych
Gołąbki i mielone to danie, które często przyrządzałam na obiad. Rodzina je lubiła i dopominała się o te potrawy. Jednak znalazłam przepis, przy którym gołąbki i mielone wypadają blado. Potrawę też przyrządzam z mięsa mielonego, kapusty i przypraw.
Dzięki temu wychodzą soczyste kotlety w duszonej kapuście z aromatycznym sosem. Danie jest apetyczne, sycące i szybkie w przygotowaniu. Wypróbuj ten przepis w swojej kuchni. Podobną recepturę znajdziesz na kanale YouTube shashlikiotmartika. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.
Jak zrobić kotlety w duszonej kapuście z aromatycznym sosem?
Składniki:
- ¾ kg mięsa mielonego
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 główka kapusty
- sól
- pieprz
- majeranek
- papryka słodka
- woreczek ryżu
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- natka pietruszki
Przygotowanie dania zacznij od usmażenia cebuli, czosnku i dodania koncentratu pomidorowego. Kapustę rozdrobnij w blenderze i dołóż ja na patelnię. Składniki mieszaj i smaż 10 minut. Mięso wymieszaj z ryżem, dosyp przyprawy i wyrabiaj masę.
Uformuj kotlety i dołóż na kapustę na patelni. Dolej gorącą wodę tak, by kotlety były w połowie przykryte. Duś pod przykryciem 20 minut. Podczas duszenia przewróć mięso na drugą stronę. Pod koniec duszenia danie posyp natką pietruszki.
Smaczny i pożywny zimowy obiad
Tak przyrządzone kotlety w duszonej kapuście podajemy z dodatkiem sosu, który powstał w trakcie duszenia. Potrawa smakiem przypomina trochę gołąbki, a nawet jest dużo lepsza. Taki obiad zrób zimą, bo doskonale nasyci i rozgrzeje. Potrawę zrobisz szybko i wystarczy nawet na drugi dzień.
Polecam przepis na to smaczne i szybkie danie z mięsa mielonego i kapusty. Potrawa zaspokoi nawet największy głód. Z przygotowanie takiego obiadu każdy sobie poradzi. Pisaliśmy o tym, jak dietetyk ocenił skład najtańszych produktów z Biedronki. Podawaliśmy przepis na smaczne naleśniki po meksykańsku.
