Smakosze.pl

Canva / archmercigod

Zapomnij o krojeniu cebuli nożem. Jest 100 razy lepszy patent

17 Marca 2023

Autor tekstu:

Aleksandra Proch

Nie przepadasz za krojeniem cebuli? Od teraz możesz mieć to za sobą o wiele szybciej. Odłóż do szuflady nóż i weź inny kuchenny przyrząd. Cebulę niesłychanie sprawnie pokroisz przy pomocy obieraczki i widelca.

Krojenie cebuli to ważna kuchenna czynność

Cebula jest ważnym składnikiem wielu polskich dań. Przez to często zmuszeni jesteśmy do jej krojenia. Trudno zrobić cieniutkie plasterki przy pomocy noża kuchennego. Na szczęście jest na to inny sprawdzony sposób.

szuflada z mrożonkami

Polacy ich unikają, a są bardzo zdrowe. Dietetyk zwraca uwagę na 1 detal

CZYTAJ DALEJ

Jak sprawnie pokroić cebulę?

Przedstawiany przez nas sposób na krojenie cebuli jest doprawdy pomysłowy. Z jego pomocą uzyskasz estetyczne cieniutkie plasterki. Zażegnane zostanie również ryzyko skaleczenia podczas szatkowania. Nie musisz nawet dotykać warzywa.

Wybraną główkę cebuli obierz z łupiny. Połóż ją na blacie, przytrzymaj i wbij widelec. Sztuciec powinien być pod takim kątem do cebuli, aby możliwe było wygodne i stabilne przytrzymanie go całą płaską dłonią.

W drugą rękę weź kuchenną obieraczkę. Za pomocą ostrza zacznij szatkować cebulę. Możesz kroić całe okrągłe plasterki lub zmienić kąt i odkrajać mniejsze kawałki. Z odrobiną prób i wprawy zyskasz dokładnie taki efekt, jakiego potrzebujesz.

Jakie triki jeszcze warto znać w temacie krojenia cebuli?

Nie od dziś wiadomo, że krojenie cebuli wywołuje łzawienie. Niestety skazany jesteśmy na to bez względu na wybór metody krojenia. Jest jednak prosty trik pozwalający niemal całkowicie wyeliminować nieprzyjemny efekt. Warto go zastosować, zamiast ronić łzy.

Podczas krojenia cebuli uwalniany jest szczególny enzym. W wyniku kontaktu z naszymi oczami wywołuje on uczucie szczypania. Naturalną reakcją na takie zjawisko jest łzawienie oczu. Wiemy jak prosto temu zapobiec.

Tym niezwykle skutecznym sposobem jest wcześniejsze schłodzenie warzywa. Półgodzinne leżakowanie z lodówce lub zamrażarce przed krojeniem w zupełności wystarczy. Jeśli mamy do dyspozycji mniej czasu wsadźmy cebulę na kilkanaście minut do zimnej wody. Takie działanie widocznie zredukuje wydzielanie enzymu, a przez to również nasz płacz. Drobniutko pokrojona cebula to ważny składnik tej pysznej surówki . Nie trzeba wiele, by z cebuli zrobić wyśmienitą ciepłą przekąskę .

@casa_tips White or red onion? which one do you prefer to eat ? Tell us in the comments. A fork + a strong peeler made in Germany = epic win ! #kitchenhacks #vegetablepeeler #casatips ♬ son original - Casa-Tips.com

Źródło: TikTok @casa_tips

Makaron odcedzany na durszlaku

Całe życie źle odcedzałeś makaron. Ten patent bije inne na głowę

CZYTAJ DALEJ
Bosacka porównuje grejpfruty

Bosacka wzięła 2 grejpfruty i przekroiła na pół. Dała wszystkim cenną radę

CZYTAJ DALEJ

Tagi:

Podobne artykuły

Porady

Podczas grzybobrania koniecznie patrz w górę. Do domu wrócisz z koszykiem pełnym prawdziwków
Czytaj więcej >

Porady

Weź plaster cytryny i wrzuć do garnka z jajkami. Po chwili przetrzesz oczy ze zdumienia
Czytaj więcej >

Porady

Wbij jajko do szklanki z wodą i przykryj spodkiem. Po 1 minucie padniesz z wrażenia
Czytaj więcej >

Porady

Wystarczą 2 widelce i gumka recepturka. Szkoda, że wcześniej nie znałam tej sztuczki
Czytaj więcej >

Porady

Weź papier do pieczenia i zwilż go wodą. Efekt jest nie do opisania, używam tej sztuczki cały czas
Czytaj więcej >

Porady

Weź folię i owiń nią banany w tym miejscu. Żałuję, że nikt wcześniej mi tego nie pokazał
Czytaj więcej >
Aleksandra Proch

Redaktorka portalu Smakosze.pl. Gotować lubiłam od najmłodszych lat, kiedy to z ochotą pomagałam mamie w kuchni. Nowe smaki chętnie odkrywam w czasie wakacyjnych wojaży. W wolnych chwilach zajmuję się muzyką oraz jeżdżę na rowerze górskim. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: [email protected]

Więcej z kategorii Porady

Porady

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Połóż kromkę chleba na ugotowanym ryżu. Powszechny problem zniknie jak ręką odjął
Czytaj więcej >
Porady

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Tak wątróbkę robiła moja babcia. Jedna porada jest bezcenna, pamiętaj o tym przed smażeniem
Czytaj więcej >
Porady

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Weź widelec, natkę pietruszki i zrób tę sztuczkę. W życiu sama bym na to nie wpadła
Czytaj więcej >
Porady

Emilia Maciejewska-Latosińska

Połóż masło na talerzyk i przykryj je szklanką. Po chwili przetrzesz oczy ze zdumienia
Czytaj więcej >
Porady

Emilia Maciejewska-Latosińska

Przekrój cytrynę na pół i włóż do zmywarki. Efekt przejdzie najśmielsze oczekiwania, to wielka oszczędność
Czytaj więcej >
Porady

Emilia Maciejewska-Latosińska

Nigdy nie wyrzucam fusów z kawy. Dzięki temu patentowi oszczędzam sporo pieniędzy
Czytaj więcej >
Porady

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Połóż kromkę chleba na ugotowanym ryżu. Powszechny problem zniknie jak ręką odjął
Czytaj więcej >
Porady

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Tak wątróbkę robiła moja babcia. Jedna porada jest bezcenna, pamiętaj o tym przed smażeniem
Czytaj więcej >
Porady

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Weź widelec, natkę pietruszki i zrób tę sztuczkę. W życiu sama bym na to nie wpadła
Czytaj więcej >
Porady

Emilia Maciejewska-Latosińska

Połóż masło na talerzyk i przykryj je szklanką. Po chwili przetrzesz oczy ze zdumienia
Czytaj więcej >
Porady

Emilia Maciejewska-Latosińska

Przekrój cytrynę na pół i włóż do zmywarki. Efekt przejdzie najśmielsze oczekiwania, to wielka oszczędność
Czytaj więcej >
Porady

Emilia Maciejewska-Latosińska

Nigdy nie wyrzucam fusów z kawy. Dzięki temu patentowi oszczędzam sporo pieniędzy
Czytaj więcej >