Posiekaj cebulę i zalej tą masą. Efekt kładzie na łopatki

Co można zrobić z cebuli?

Cebula od lat jest składnikiem naprawdę wielu potraw i wspólnie z innymi dodatkami tworzy doskonałe danie. Przede wszystkim znana jest ze swojego mocno wyczuwalnego smaku i zapachu, a także z tego, że podczas krojenia wywołuje łzawienie. Można ją stosować podczas przygotowywania dań mięsnych, ale również surówek, sałatek czy zup. 

Ponadto ma również właściwości lecznicze. Zawiera wiele witamin i minerałów, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Mowa między innymi o witaminach z grupy B, C, E, K i A oraz o minerałach takich jak magnez, żelazo, wapń, czy potas. 

Dodatkowo bardzo powszechny jest również syrop z cebuli, który świetnie radzi sobie z przeziębieniem. Tym razem skupimy się na kwestiach kulinarnych. Przedstawiamy Wam przepis na pyszne placki z cebuli. 

Wrzuć do pomidorowej, pełnia smaku cię zaskoczy. A do tego będzie zdrowsza Czytaj dalej

Smakowite placki z cebuli

Istnieją placki ziemniaczane czy z cukinii. Natomiast wiedzieliście o tym, że można je również zrobić z cebuli? Z dodatkiem kilku składników stworzycie doskonałe danie, które idealnie nada się na obiad lub kolacje. Do przygotowania takich placków będziemy potrzebować następujących składników.

Składniki:

• 6 średnich cebul (ok. 1 kg) 
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• sól 
• pieprz
• oliwa z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka majonezu

Dalsza część tekstu pod filmem. 

Jak zrobić pyszne placki z cebuli?

Placki z cebuli to świetne rozwiązanie na brak pomysłu na przygotowanie kolacji. Zrobicie je szybko, a ich smak z pewnością pozytywnie Was zaskoczy. 

W pierwszej kolejności kroimy cebulę w drobną kostkę i przekładamy do miski. Możemy zaopatrzyć się w kilka zwykłych i kilka czerwonych. Doprawiamy solą i pieprzem, po czym całość dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 5 minut. 

Po tym czasie wbijamy do miski z cebulą rozbełtane jajka. Wsypujemy również 4 łyżki mąki. Wszystko razem mieszamy. 

Z uzyskanej formujemy małe placuszki, takie jak ziemniaczane i smażymy na rozgrzanej oliwą lub olejem patelni z obu stron do momentu, aż placki ładnie się zarumienią. Kiedy przewrócimy je na drugą stroną, to zmniejszamy lekko ogień, przykrywamy przykrywką i smażymy jeszcze przez 5-7 minut. 

W międzyczasie robimy sos. Do małej miski przekładamy 3 łyżki kwaśnej śmietany i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Następnie dodajemy jedną łyżkę sosu sojowego i tyle samo majonezu. Całość dokładnie mieszamy. Usmażone placki zdejmujemy z patelni i układamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym w celu pozbycia się z nich nadmiaru tłuszczu. 

Tak przygotowane placki z cebuli podajemy z przygotowanym sosem. 

Sprawdź przepis na pyszne ciasto Marcinek. Zobacz, czego nie dodawać do gotowania makaronu.