Zawijam mięso w placek. Jest super na śniadanie, obiad i kolację
![tortilla z mięsem mielonym](https://images.iberion.media/images/1920/tortilla1_cab0d58c24.jpg)
Oto niezwykła wariacja na kilka znanych tematów. Doskonała przekąska przypomina tę z barów szybkiej obsługi, ale składa się z dobrych składników. Można porównać ją jednocześnie do tortilli, piegorów z mięsem i kotletów schabowych – zależy tylko jak na nią spojrzeć.
Uniwersalne mięso mielone
Mięso mielone oddaje nam na codzień tyle zasług, że często ich nawet nie zauważamy. Wystarczy chwila, by zmienić je w niespotykaną potrawę. Można nadać mu setki postaci. A dzięki temu, że dziś można kupić gotowe zmielone mięso w każdym sklepie, potrawy takie są często niezwykle szybkie.
Tak jest w wypadku tego dania, które można serwować zarówno na śniadanie, jak i na obiad. Świetnie się też przechowuje i odgrzewa, dlatego sprawdzi się również jako lunch do pracy. Ma tylko kilka składników, a przygotowanie razem ze smażeniem zajmuje dosłownie chwilę.
![smażone tortille](https://images.iberion.media/images/origin/tortilla3_b32833cd5d.jpg)
Burrito z mięsem mielonym
Każdy ma swoje sekrety, jeśli chodzi o przyprawianie mięsa mielonego. W naszym przepisie proponujemy skromną ilość dodatków. Ilustracje zaczerpnęliśmy z kanału EssenRezepte, gdzie poleca się doprawiać mięso np. czerwoną papryką.
Składniki
- ½ kg mielonego mięsa wołowego lub wołowo-wieprzowego
- 1 mała cebula lub szalotka
- 1 jajko
- Mały pęczek natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- Sól, pieprz, zmielony kmin rzymski
- 6 placków tortilli
- Olej do smażenia
Przygotowujemy mięsne placki
W miseczce mieszamy dokładnie mięso mielone, jajko, drobno posiekaną cebulkę i przeciśnięty na prasce czosnek (można też użyć suszonego czosnku). Przyprawiamy solą, pieprzem i wybranymi przyprawami, dodajemy posiekaną zieloną pietruszkę i wyrabiamy jednolitą masę.
Placki tortilli rozkładamy na płask i połowę z nich pokrywamy warstwą mięsa o grubości ok. 10-15 mm. Placek składamy w pół i lekko dociskamy, by tortilla równomiernie przylegała do farszu.
Placki smażymy na rozgrzanej oliwie, aż będą złociste, po ok. 5 minut z każdej strony. Przed podaniem przekładamy je delikatnie na ręcznik papierowy, żeby wypił nadmiar tłuszczu z patelni.
Wypróbuj też przepisy na obiadowy makaron z kiełbasą i nietypowe placki ziemniaczane.
![mięso mielone](https://images.iberion.media/images/origin/tortilla2_2e5f1104e6.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![zupa krupnik w garnku](https://images.iberion.media/images/origin/krupnik_a68918c4a1.jpg)
![chleb](https://images.iberion.media/images/origin/chleb_408882d03b.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![Polacy na otwarciu Igrzysk w Paryżu](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T213651_883_81a64fc3a7.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wypadek w Ogorzelcu](https://images.iberion.media/images/origin/Wypadek_w_Ogorzelcu_7a8331eeb3.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Celine_Dion_b39959a153.png)