Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Zetrzyj ziemniaki i zapiecz z mięsnym farszem. Ktoś za ten przepis powinien dostać medal
Katarzyna Rachańska
Katarzyna Rachańska 05.08.2024 12:11

Zetrzyj ziemniaki i zapiecz z mięsnym farszem. Ktoś za ten przepis powinien dostać medal

obiad
Fot. YouTube/PRATİKYEMEKLER1

Jeśli masz ochotę na smaczny obiad, to poznaj ten przepis. Dzięki niemu zrobisz pierś kurczaka z wybornymi dodatkami. Zapiekane danie na obiad będzie smakować tak, że sięgniesz po dokładkę. 

Pierś kurczaka poleca się na obiad

Obiad powinien być pożywny i pełen smaku. Taki właśnie posiłek przygotujesz dzięki temu przepisowi. Gwarantuje on pyszny efekt. Do przygotowania obiadu potrzebujesz piersi z kurczaka, ziemniaków i warzyw. Z tych produktów przyrządzisz najpierw pyszne placki, potem zawiniesz w nie mięsne nadzienie i zapieczesz.

Wyjdzie danie, że palce lizać. Pyszne i soczyste mięso z dodatkami w apetycznych plackach będzie smakować nawet najbardziej wybrednym osobom. Podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube Pratik Yemekler. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule. 

obiad
Fot. YouTube/PRATİKYEMEKLER1
W Biedronce od samego rana obowiązują ogromne obniżki. Mleko, masło i olej dawno nie były tak tanie

Jak zrobić pierś kurczaka na obiad?

Składniki na placki:

  • 5 ziemniaków
  • 3 jajka
  • 2 czerwone papryki
  • 1 cebula
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • sól
  • pieprz

Składniki na farsz:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 2 papryki czerwona
  • 1 papryka zielona
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • sól
  • pieprz
  • kminek
  • 200 g sera żółtego

Przygotowanie dania zacznij od zrobienia placka, który potem wypełnisz mięsnym farszem. Ziemniaki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Przełóż do miski, posól i odciśnij nadmiar soku. Następnie do ziemniaków wbij jajka, dodaj drobno pokrojoną paprykę, czosnek przeciśnięty przez praskę, cebulę i natkę pietruszki. 

Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, pieprz i dokładnie wymieszaj. Gotową masę wyłóż na posmarowany olejem papier do pieczenia. Blachę wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 25 minut. W tym czasie zrób farsz z piersi kurczaka i warzyw. 

Przepis, za który należy się medal

Cebulę posiekaj i podsmaż na patelni i dodaj drobno pokrojoną pierś z kurczaka. Dołóż pokrojone papryki, posiekany czosnek. Wszystko dopraw solą, pieprzem i kminkiem. Składniki mieszaj podczas smażenia. Pod koniec dodaj starty ser żółty i wymieszaj.

Wyjmij upieczony placek z piekarnika. Gdy ostygnie pokrój go na większe kawałki. Na każdy nałóż farsz i zawiń w rulon. Gotowe rulony ułóż na papierze do pieczenia na blasze. Posyp startym żółtym serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut. Po tym czasie obiad podawaj. Pisaliśmy o tym, jak przygotować musztardę z cukinii. Podawaliśmy przepis Ewy Wachowicz na nietypowy rosół. 

obiad
Fot. YouTube/PRATİKYEMEKLER1