Zupa brokułowa z kurczakiem na rosole

Zupa brokułowa z kurczakiem na rosole – składniki:

• 2 litry rosołu z kurczaka (z kawałkami kurczaka),

• 100 ml śmietanki kremówki,

• szczypiorek i koperek,

• 2 marchewki,

• 3 średnie ziemniaki,

• 1 łyżka mąki,

• 1/2 pora,

• 1 brokuł.

Przygotowanie zupy brokułowej z kurczakiem na rosole

Bulion zagotować (bez kurczaka), dodać obrane i pokrojone w cienkie plasterki marchewki, pokrojone w kostkę ziemniaki i cienko pokrojone pory.

Gotuj około 15 minut. Dodaj różyczki brokuła i gotuj przez kolejne 5 minut. Na koniec dodaj kurczaka bez kości.

Posyp szczypiorkiem i koperkiem. Zupę zapraw łyżką mąki, wody i śmietany. Lekko zagotuj.

Podawaj od razu po przygotowaniu.