Zwyciężczyni MasterChefa obiad na jutro robi dziś. Jej danie z ziemniaków jest prawdziwym hitem

4 Marca 2023

Autor tekstu:

W obecnych trudnych czasach każdy pomysł na tani obiad jest na wagę złota. Oszczędność w zakupach nie oznacza jednak, że posiłek nie może cieszyć swoim smakiem. Poniżej prezentujemy wyśmienity sposób na pyszne i efektowne danie z ziemniaków. Palce maczała w nim zwyciężczyni popularnego kulinarnego talent show.

Tani obiad z ziemniaków może być niebywale zaskakujący

Beata Śniechowska zajęła 1 miejsce w jednej z edycji programu MasterChef. Takie wyróżnienie potwierdza niezwykły kunszt kucharki. Jej pomysły zachwycały najbardziej wymagające podniebienia w kraju. Teraz jednego z jej przepisów możesz skosztować osobiście.

Śniechowska najlepszych kucharzem-amatorem została okrzyknięta w 2013 roku. Miała wtedy 28 lat. Od tamtej pory kontynuuje swoją karierę, wydając własne książki kucharskie i występując gościnnie w rozmaitych programach. Prowadzi również prężnie działający kanał na TikToku, z którego pochodzi przepis na niezwykły tani obiad z wykorzystaniem ziemniaków.

Przygotowania taniego obiadu z ziemniaków należy poczynić w dzień poprzedzający jego podanie. Cienko krojone warzywa przekłada się przyprawami i odstawia do schłodzenia. Na drugi dzień potrawę dzieli się na porcję i obsmaża na złocisty kolor. Koniecznie spróbujcie tego smakołyku.

Z czym podać leniwe? 3 opcja jest doskonała

CZYTAJ DALEJ

Przepis na zaskakujący tani obiad z ziemniaków

Składniki:

ok. 2,5 kg dużych ziemniaków
ok. 180 g masła
3 ząbki czosnku
5 gałązek tymianku
sól
pieprz
tarty parmezan
kwaśna śmietana
olej do smażenia

Jak zrobić elegancki i smaczny tani obiad z ziemniaków?

Masło do taniego obiadu z ziemniaków rozpuść na patelni. Dodaj do niego obrane ząbki czosnku oraz gałązki tymianku. Roztopiony z przyprawami tłuszcz przelej do miseczki.

Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój na cieniutkie plasterki. Najwygodniej użyć w tym celu kuchennej mandoliny lub tarki z odpowiednim ostrzem na jednej ze ścianek. Foremkę do przygotowania dania wyłóż papierem śniadaniowym.

W przygotowanym naczyniu ułóż na zakładkę warstwę ziemniaków. Posmaruj ją ziołowo-czosnkowym masłem i oprósz solą. Czynność powtarzaj do momentu wyczerpania składników. Górną warstwę powinny stanowić warzywa.

Tani obiad z ziemniaków przykryj z wierzchu drugą warstwą papieru. Obciąż potrawę słoikami, aby całość dobrze się ścisnęła. Naczynie odstaw do lodówki na całą noc.

Na następny dzień otrzymany ziemniaczany blok wyjmij z foremki i pokrój w niewielkie kawałki. Każdy z nich obsmaż na oleju na złocisty kolor. Ziemniaki podawaj z kwaśną śmietaną, posypane tartym parmezanem i świeżo startym pieprzem. Smakowite danie gotowe jest do zaserwowania. Niedrogi sposób na makaron rodem z Włoch po prostu zwala z nóg . Niezwykły przepis Tomasza Strzelczyka jest smaczny i przyjazny dla kieszeni .

@beata.sniechowska Chodź zrobimy najlepsze 𝗭𝗜𝗘𝗠𝗡𝗜𝗔𝗞𝗜, 𝗞𝗧𝗢𝗥𝗘 𝗦𝗠𝗔𝗞𝗨𝗝𝗔 𝗝𝗔𝗞 𝗠𝗜𝗟𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗢𝗟𝗖𝗢𝗪 🤑🔥 𝗦𝗸𝗹𝗮𝗱𝗻𝗶𝗸𝗶 🗯️ psssttt… to duża porcja, możesz zmniejszyć składniki i wymiar blaszki o połowę 👍 𝗭𝗶𝗲𝗺𝗻𝗶𝗮𝗸𝗶: Ok. 2,5 kg dużych ziemniaków Ok. 180 g masła 5 gałązek tymianku 2 rozgniecione ząbki czosnku Sól morska 𝗗𝗼 𝗽𝗼𝗱𝗮𝗻𝗶𝗮: Wiejska śmietana lub crème fraîche Parmezan, Pecorino lub Bursztyn Świeżo mielony pieprz Piment d’Espelette lub płatki chili Masło roztapiamy z dodatkiem tymianku i rozgniecionych ząbków czosnku. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na cienkie plastry za pomocą mandoliny. Prostokątną blachę (32 x 26 cm) wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy masłem, układamy ziemniaki na zakładkę. Każdą warstwę ziemniaków solimy i smarujemy masłem. Tak ułożone ziemniaki przykrywamy papierem do pieczenia i pieczemy ok. 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 160 st C (włączony termoobieg). Po upieczeniu ziemniaki wyciągamy, bardzo dobrze obciążamy i odkładamy na 12 godzin w zimne miejsce. Następnie kroimy w kostkę lub na prostokąty i smażymy na małej ilości tłuszczu. Serwis: rozsmarowujemy na talerzu śmietanę, układamy smażone ziemniaki, ścieramy parmezan. Na wierzch jeszcze odrobina pieprzu, chili i … 𝗡𝗢 𝗧𝗢 𝗝𝗘𝗠𝗬! 𝗘𝗻𝗷𝗼𝘆 🙋‍♀️ _________ #chodzzrobimy #notojemy #ziemniaki #miliondolarów #smacznego #foodporn #delicious #comfortfood #obiad #food #kuchnia #dc #dlaciebie #tiktokrecipe #tiktokrecipes #gotowanie #dinner #restauracja #homemadebistro ♬ Paper Planes - M.I.A.