Smakosze.pl
cieple lody

wikimedia/ licencja CC 3.0 / SpiderMum

Smak dzieciństwa: ciepłe lody

13 Lutego 2021

Autor tekstu:

Monika Dec

Udostępnij:

Pamiętacie ciepłe to dla wielu z nas wspaniałe wspomnienia z dzieciństwa. Chociaż dziś trudno nam w to uwierzyć ten słodki przysmak należał do naszych ulubionych deserów. Stęskniliście się za smakiem ciepłych lodów? Mamy dobrą wiadomość, moż

Ciepłe lody kojarzą się z błogimi czasami dzieciństwa. Były dostępne w szkolnych sklepikach i umilały nam nie jedną przerwę. Słodkie, tanie i nieskomplikowane danie od razu podbiło wiele dziecięcych serc!

Czy wiesz, że z łatwością przygotujesz je w domu? Podajemy przepis!

Ciepłe lody - przepis

Składniki:

  • 3 duże białka

  • 1 i 3/4 szklanki cukru

  • 1 łyżeczka dowolnego ekstraktu (np. z wanilii, z migdałów), można pominąć

  • 1/4 szklanki wody

  • 12 wafelków do lodów

Sposób wykonania:

Białka, cukier, wodę należy umieścić w misce, a następnie ubić mikserem.

W garnuszku zagotuj niewielką ilość wody;  umieść nad nim miskę z białkami. Nad parującą wodą umieszczamy miskę i ubijamy białka przez 10-12 minut, aż uzyskamy konsystencję białej chmurki. 

Teraz czas na rękaw cukierniczy - może być własnoręcznie przygotowany. Wkładamy do niego masę, a następnie wyciskamy do wafelka. Włóż je do lodówki na czas przygotowania masy czekoladowej.

Masa czekoladowa - jak ją zrobić

Składniki:

  • 240 g gorzkiej lub mlecznej czekolady

  • 2 łyżki oleju rzepakowego

Sposób wykonania:

Czekoladę oraz olej umieść nad parującą miską, podobnie jak było w przypadku ubijania masy i rozpuść. Następnie przelej ją do wysokiego kubka i pozostaw na 15 minut, aby przestygła.

Po tym czasie wyjmij ciepłe lody z lodówki. Trzymając za wafelek, szybkim i pewnym ruchem ręki zanurzyć w czekoladzie. Odsącz nadmiar czekolady.

Pamiętaj, że ciepłe lody możesz przechowywać w lodówce przez 3 dni.

Szukasz inspiracji kulinarnych? Na naszej stronie znajdziesz między innymi przepis Justyny Żyły na nietypowe naleśniki i nową, zaskakującą odsłonę jajecznicy!

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

źródło: Moje Wypieki

Zapraszamy na nasz Instagram

undefinedundefinedundefined

Podobne artykuły

Ogórki kiszone w przepysznej odsłonie

Przepisy

Sprawdzony przepis na kultową sałatkę szwedzką

Czytaj więcej >
Rosół w bezmięsnej odsłonie

Przepisy

Zdrowy rosół w bezmięsnej odsłonie

Czytaj więcej >
Pierogi z truskawkami

Przepisy

Cudowny przepis na przepyszne pierogi z truskawkami

Czytaj więcej >
Kiszona fasolka szparagowa

Przepisy

Przepis na kiszoną fasolkę szparagową

Czytaj więcej >
Kotlety schabowe inaczej

Przepisy

Prosty sposób na soczyste kotlety schabowe

Czytaj więcej >
Pampuchy

Przepisy

Bajecznie prosty przepis na pampuchy z jagodami

Czytaj więcej >