Co zrobić, żeby ogórki kiszone nie były puste w środku? Wystarczy przestrzegać kilku zasad
![Ogórki kiszone puste w środku](https://images.iberion.media/images/1920/7aq_B_Juy_J_Pay_Rs_M8j_Oiiu3s_Ogorki_kiszone_puste_w_srodku_d1af849395.png)
Zastanawialiście się kiedyś, co zrobić, żeby ogórki kiszone nie były puste w środku? Okazuje się, że wystarczy zadbać o jedną tylko kwestię. Jeśli ukisicie warzywo od razu po zakupie, wyjdzie doskonałe w smaku, a wewnątrz nie będzie dziur. Zdradzamy, co jeszcze może przyczynić się do sukcesu podczas przyrządzania rarytasu.
Ogórki kiszone lubi wielu smakoszy. Część z was pewnie też przygotowuje je w domu. Jeśli kiedykolwiek zdarzyło wam się, że wyszły puste w środku, przy kolejnej próbie ich przyrządzenia zadbajcie o zakup świeżych warzyw.
Wiemy, co zrobić, żeby ogórki kiszone nie były puste w środku? Ważny jest jeden detal
Nawet najlepsza receptura nie pomoże, jeśli wybierzemy złe warzywa. Do kiszenia nadają się tylko ogórki świeże i niezbyt duże. Jeśli zaopatrzymy się w produkt, który już trochę czasu poleżał, dziury w rarytasie będą niemalże gwarantowane.
Dobrze jest nabyć warzywa od rolnika. Ekologiczne ogórki od sprawdzonego dostawcy będą zdecydowanie lepszym wyborem niż te, kupione w markecie, których pochodzenia i stanu najprawdopodobniej nie będziemy znali.
Eksperci od kiszenia polecają zaopatrzenie się w ogórki śremskie, zwracając uwagę na fakt, że mają odpowiednie rozmiary, kształt oraz smak. Ze względu na ich odpowiedni kształt i smak. Inne nadające się do kiszenia warzywa rozpoznamy po szorstkiej skórce — im więcej nierówności będzie miała, tym lepiej.
Co jeszcze jest istotne w kiszeniu ogórków?
Bardzo ważne w przygotowaniu smacznego rarytasu jest staranne upakowanie warzyw w słoikach. Nie tylko stare ogórki zaowocują kiszonką z dziurami. Zbyt luźno ułożone egzemplarze też wykażą tendencję do nabywania niepożądanych przestrzeni.
Warto też zadbać o odpowiednią zawartość płynu w ogórkach przeznaczonych do kiszenia. Jeśli zamoczycie je w zimnej wodzie na 1-2 godziny przed kiszenie będą jędrne i elastyczne, a po przygotowaniu bardzo smaczne.
Na naszej stronie znajdziecie pomysły na wykorzystanie ogórków kiszonych. Sprawdźcie zwłaszcza znakomitą recepturę na pastę kanapkową z ich dodatkiem. W cieplejsze dni z kolei znakomicie sprawdzi się nasz chłodnik z kiszonego warzywa.
![Wiemy, co zrobić, żeby ogórki kiszone nie były puste w środku](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2YMWVY0Wf3AL9hlNx0CDfY/b8bb232d54312e363bb05831a8a2331b/Wiemy__co_zrobi______eby_og__rki_kiszone_nie_by__y_puste_w___rodku.jpg)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Dawna receptura na ziołowy rosół. Każdy będzie błagał o dokładkę
Uwielbiasz cukinię? W mig przygotujesz z niej obłędny przysmak. Wszystko bez grama mięsa
Zapiekanka ziemniaczana według przepisu Tomasza Strzelczyka. Sekret tkwi w 1 dodatku
Źródło: porady.interia, haps, kuchnia.wp
![syrop z mięty](https://images.iberion.media/images/origin/syrop_93383949b0.jpg)
![płukanie pietruszki](https://images.iberion.media/images/origin/pietruszka1_b0e52edbc3.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![Worek kartofli](https://images.iberion.media/images/origin/Worek_kartofli_15ceacfd6a.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![czyszczenie zmywarki](https://images.iberion.media/images/origin/znywarka_8d07537cc9.jpg)
![zakamieniony czajnik](https://images.iberion.media/images/origin/kamien1_24225b943d.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![gołąbki sposoby](https://images.iberion.media/images/origin/Golabki_45fbbe6d61.jpg)
![pomarańcze](https://images.iberion.media/images/origin/Pomarancze_7ac4880c9a.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![wiszące szafki kuchenne](https://images.iberion.media/images/origin/Szafki_kuchenne_15c6c0c810.jpg)
![zatkany zlew](https://images.iberion.media/images/origin/zatkany_zlew_855e63e936.jpg)
![brudny okap kuchenny](https://images.iberion.media/images/origin/okap_331486c95b.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)