Cudowny przepis na marynowane kurki, hit na zimowe wieczory

Sezon na kurki trwa! Miłośnicy tych pysznych grzybów czekali na nie cały rok. Specjalnie dla wszystkich wielbicieli tego smakołyku polecamy prosty i smaczny przepis na marynowane kurki!

Lato rozpieszcza smakoszy ogromem pysznych owoców i warzyw. W lasach pojawiają się również grzyby, które można wykorzystać do cudownych zimowych przetworów. Podajemy prosty przepis na marynowane kurki.

Dalsza część artykułu znajduje się poniżej filmu:

Prosty przepis na marynowane kurki

Składniki:

• 1 szklanka octu (10%)

• 2 szklanki wody

• kilogram kurek

• 1 dag soli

• 4 kulki ziarna angielskiego

• 4 kulki czarnego pieprzu

Sposób wykonania:

Na początek oczyść kurki z piasku, umyj i opłukaj. O tym, jak je przygotować, aby nie były gorzkie pisaliśmy w tym artykule.

Do marynowania wybierz mniejsze grzyby. Na początek obgotuj je w osolonym wrzątku przez około 15 minut, a następnie włóż je do słoików.

Przygotuj zalewę. Do rondla wlej wodę, ocet, dodaj 4 kulki ziarna angielskiego oraz czarnego pieprzu i zagotuj.

Powstałą zalewą zalej grzyby, a następnie zakręć słoiki. Pasteryzuj je przez około 20 minut. Następnie wyjmij słoiki z kurkami i odwróć do góry dnem.

Polecamy również przepis na wyśmienity sos kurkowy.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Niezawodny trick babć na idealne ciasto na pierogi, korzysta z niego Gessler

• Niezwykły przepis na tradycyjne czarne kluski

• Prosty sposób na nieziemsko puszysty biszkopt

źródło: winiary