Zalej pora charakternym sosem. Ta surówka to mistrzostwo

Surówka z pora

Smaczna surówka wzbogaci smak drugiego dania. Ta, którą dziś prezentujemy ma same zalety. Jest chrupiąca, zdrowa i  kolorowa. Zrobisz ją z porów, marchewki i jabłka. Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza charakternemu sosowi z dodatkiem ostrego chrzanu.

W okresie wielkanocnym większość z nas ma go w swojej kuchni. Jest w końcu niezbędnym składnikiem wielu świątecznych potraw np. żurku i przeróżnych sosów. Świetnie sprawdzi się też jako dodatek do surówki. Nada jej nieco ostrości. Dobrze komponuje się też z warzywami i soczystym jabłkiem. Przepis na surówkę znajdziecie poniżej.

Surówka z chrzanowowym sosem

Ta surówka świetnie sprawdzi się jako dodatek do wielu dań. Z powodzeniem podasz ją do codziennych kotletów schabowych lub mielonych, ale nada się jako dodatek do świątecznej pieczeni. Można jeść ją też samą prosto z miski. To naprawdę doskonała przekąska.

Dalsza część tekstu pod filmem

Lista składników na surówkę:

• 3 marchewki
• 1 jabłko
• 1 por
• 2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka
• 3 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego
• sól i pieprz do smaku
• sok z cytrymy

 

 

Prosta surówka z pora

Białą część pora pokrój w drobną kostkę. Wrzuć ją do miski i posól do smaku. W tym czasie zetrzyj marchewkę oraz jabłko. Przełóż je do miski i wymieszaj ze sobą wszystkie warzywa. 

Zabierz się za przygotowanie sosu. W misce wymieszaj śmietanę oraz chrzan. Gotowym sosem zalej rozdrobione warzywa i jeszcze raz je wymieszaj. Surówkę dopraw do smaku pieprzem. Smacznego!

Polecamy też przepis na wielkanocne ciasto i prosty patent na pisanki.