Czego nie dodawać do sałatki jarzynowej? Nigdy tak nie rób

Cebula psuje smak sałatki jarzynowej

W naszych domach najczęściej gości wykonana z warzyw po rosole wersja obejmująca podstawowe składniki w postaci ziemniaków, marchewki, pietruszki i selera. Najczęstszymi dodatkami natomiast są gotowane na twardo jajka, ogórki kiszone i cebula. Ta ostatnia ma katastrofalny wpływ na smak specjału.

Według Magdy Gessler dodatek cebuli sprawia, że ulubiony specjał ma niezbalansowany smak i szybciej fermentuje. Restauratorka uważa, że z czasem sałatka nabiera naprawdę nieatrakcyjnego zapachu i zdecydowanie odradza dodawanie tego wyrazistego warzywa.

Co warto dodać do sałatki jarzynowej?

Słynąca z Kuchennych Rewolucji celebrytka poleca groszek konserwowy, marynowane kurki i jabłko. To ostatnie do warzywnej kompozycji dodają także Ania Starmach i Ewa Wachowicz. Warto je wcześniej zetrzeć na tarce.

Panie dzieli opinia na temat jajka. Znana z Master Chef kucharka pomija ten element, a była Miss Polonia pokrojone białko wrzuca do warzyw, żółtko jednak ucierając z majonezem, śmietaną i musztardą.

Po pyszne przepisy na jarzynową zajrzyjcie na naszą stronę. Ten materiał zdradza recepturę na specjał z purée jabłkowym. Z tego artykułu natomiast dowiecie się, jak sałatkę przyrządza siostra Anastazja.

Źródło zdjęcia: canva/pilipphoto

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak oczyścić kurki? Wyjaśniamy krok po kroku. Masa Polaków popełnia fatalny błąd

• Faszerowane papryki z mięsem mielonym i ryżem. Przepyszna alternatywa dla gołąbków

• Uwielbiasz cukinię? W mig przygotujesz z niej obłędny przysmak. Wszystko bez grama mięsa

Źródło: fakt