Smakosze.pl
awokado

Canva / MSPhotographic

Czy awokado jest owocem, czy warzywem? Rozwiewamy wątpliwości

20 Listopada 2022

Autor tekstu:

Aleksandra Proch

Zastanawialiście się kiedyś, czym tak naprawdę jest awokado? Zielona roślina coraz częściej gości w naszej kuchni. Ze względu na brak zawartości cukrów prostych, charakterystycznych dla owoców, niektórzy mogą mieć wątpliwości co do tej usystematyzowania. Wyjaśniamy tę kwestię raz na zawsze- awokado jest owocem.

Chociaż może się to wydawać mało intuicyjne, awokado, podobnie jak pomidor czy cukinia, pod względem botanicznym zalicza się do owoców. W przeciwieństwie do swoich słodkich krewniaków, awokado wykorzystujemy raczej w potrawach wytrawnych. Niezależnie jednak od klasyfikacji warto je jeść, gdyż jest bardzo zdrowe. Przyjrzyjmy się bliżej temu zielonemu smakołykowi.

ziemniaki faszerowane

Ziemniaki faszerowane kiełbasą i pieczarkami. Proste, pożywne danie w sam raz na jesień

CZYTAJ DALEJ

Garść podstawowych informacji na temat awokado

Awokado jest owocem występującym głównie w Ameryce Północnej oraz Południowej. Według źródeł przysmak ten był zajadany przez ludzi już 10 tysięcy lat p.n.e. Nie ma w tym jednak nic dziwnego, jeśli weźmiemy pod uwagę, że awokado uważane jest na najzdrowszy owoc.

Miąższ awokado skrywa w sobie prawdziwe bogactwo. Porcja nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnik, czy witaminy, to tylko niektóre z jego wartościowych składników odżywczych. Ponadto awokado jest powszechnie wykorzystywane w kosmetyce, o czym można w prosty sposób przekonać się, nakładając sobie domową maseczkę z tego owocu.

Aby cieszyć się wszystkimi korzyściami płynącymi z awokado, należy korzystać z dojrzałych owoców. Twarde i gorzkie niedojrzałe egzemplarze z pewnością nie zachęcą nas do ich spożywania. Dojrzałe awokado jest na tyle miękkie, że jego skórka bez trudu ugina się pod naciskiem palca.

W jakiej postaci można spożywać awokado?

Miąższ awokado ma aksamitną konsystencję oraz kremowy, lekko orzechowy smak. Charakterystyczna zielona barwa sprawia, że wyjątkowo dobrze prezentuje się w rozmaitych daniach. Przedstawiamy garść inspiracji dotyczącą awokado.

Najbardziej znaną potrawą z awokado jest meksykańskie guacamole. To nic innego, jak pasta z tego owocu, z dodatkiem pomidorów i czerwonej cebuli. W prawdziwym awokado nie może zabraknąć pieprzu, soli, kolendry i soku z limonki. Ten ostatni składnik, poza podkręceniem smaku, zapobiega również ciemnieniu miąższu awokado.

Popularna pasta z awokado sama w sobie ma rozmaite zastosowanie. Można podawać ją jako dip do chipsów lub charakterystycznych kukurydzianych nachos. Guacamole sprawdzi się również wyśmienicie na tostach, na kanapkach lub w hamburgerach.

Awokado wspaniale komponuje się w rozmaitych sałatkach. Jego uniwersalność w tej kwestii jest bardzo szeroka i znajdzie wspólny mianownik w wielu propozycjach. Kolejnym prostym zastosowaniem awokado jest dodanie go do pasty jajecznej. Z apetycznym zielonym owocem ta prosta propozycja śniadaniowa zyska zupełnie nowy wymiar. Dowiedz się, jak prosto i skutecznie usunąć pestkę z awokado. Z tego zielonego owocu możesz przygotować przepyszny sos do makaronu.

Canva / RODNAE Productions z Pexels

Canva / RODNAE Productions z Pexels

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Tagi:

Aleksandra ProchAutor

Redaktorka portalu Smakosze.pl. Gotować lubiłam od najmłodszych lat, kiedy to z ochotą pomagałam mamie w kuchni. Nowe smaki chętnie odkrywam w czasie wakacyjnych wojaży. W wolnych chwilach zajmuję się muzyką oraz jeżdżę na rowerze górskim. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Porady

Jak długo można przechowywać śledzie? Dodatki mają wielkie znaczenie, bądź ostrożny

Czytaj więcej >
Jak sprawdzić, czy jajka są świeże?

Porady

Jak sprawdzić czy jajka są świeże? Wystarczy 1 rzut oka i pozbędziesz się wątpliwości

Czytaj więcej >
krokiety

Porady

Mrozisz krokiety w panierce z bułki tartej? Wystrzegaj się prostego błędu

Czytaj więcej >

Porady

Jak zabielać zupę, by śmietana się nie zwarzyła? Zawsze pamiętaj o 2 czynnościach. Gwarantują sukces

Czytaj więcej >

Porady

Jak zabezpieczyć otwarty koncentrat pomidorowy przed pleśnieniem? Znamy 2 skuteczne sposoby

Czytaj więcej >
Jak przechowywać jabłka?

Porady

Jak przechowywać jabłka? Poradnik krok po kroku

Czytaj więcej >